咖啡豆價格崩跌 不見咖啡降價

台灣人愛喝咖啡，還記得2年前咖啡業者因應牛奶上漲，調漲咖啡價格嗎?但是我們發現，全球咖啡產地的咖啡豆價格這幾年來卻是一路崩跌，跌到現在幾乎只剩高點的1/3，卻不見業者有任何的降價活動，這樣對消費者公平嗎?

咖啡期貨的價格，從2011年開始走跌，近日已跌到近5年來的新低點，尤其是咖啡最大產地中南美洲跌幅最重，巴西咖啡從每磅2.71美元跌到1.02美元，跌幅62%，哥倫比亞咖啡從每磅3.14美元跌到1.27美元，跌幅60%，到底是甚麼原因讓咖啡價格一路崩跌?

不只咖啡產地原豆價格走跌，糖的價格也有3成的跌幅，讓咖啡供應商成本大為降低，獲利大幅增加，效益也表現在股價上，咖啡產地原豆大跌，但消費者手上這一杯咖啡價格卻居高不下，舉例來說。

同樣一杯大杯拿鐵，美國紐約這一杯要新台幣116元，中國北京則是要新台幣144元，在台灣這一杯則是120元，原產地咖啡豆大降價，美國咖啡大廠卻沒有回饋到海外消費者身上，且全球各國咖啡定價不公，在中國當地引起反彈，在美國咖啡廠商已經將成本回饋在消費者身上。

今年5月份分別對終端消費者調降咖啡價格，星巴克袋裝咖啡豆降價10%，卡夫即溶咖啡降價6%，2011年10月因應牛奶調漲，咖啡業者分別調漲咖啡價格5~10元，但這2年來，咖啡原豆價格腰斬，在民生消費高漲的年代，我們期待企業也能拿出良心，調降咖啡價格，回饋消費大眾。