哇!超狂營養午餐 龍蝦上桌國小師生吃到幸福微笑

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「哇!」師生看到龍蝦大餐發出讚嘆聲。雲林縣南陽國小今天的營養午餐「龍蝦大餐」上桌,為準備期中考的學生補身體,龍蝦分別製作成沙拉、味噌湯,再搭配鮮乳和刈包,學生大快朵頤,網友稱是「超狂的營養午餐」。


雲林縣南陽國小14日的營養午餐為龍蝦大餐,龍蝦分別
製作成沙拉、味噌湯,全校師生大飽口福。(學校提供
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中央社
雲林縣南陽國小14日的營養午餐為龍蝦大餐,龍蝦分別 製作成沙拉、味噌湯,全校師生大飽口福。(學校提供 ) 中央社

南陽國小校長蔡維哲表示,學生1個月營養午餐費為新台幣800元,雲林縣府每天幫全縣每位學生加菜金7.1元,等於每名學生每日營養午餐為47.1元。為了讓營養午餐的菜色更豐富,每學期皆發問卷調查,結果有人提議龍蝦大餐。

蔡維哲說,學校從1年前開始討論龍蝦相關餐點,學校廚師和營養師田佩玉不斷翻資料,找有機廠商,尋訪其他餐廳主廚如何製作出美味又營養的龍蝦大餐。

對於龍蝦大餐費用,蔡維哲表示,150隻龍蝦購買的價格與去年同期相比省5萬元,再加上加菜金和年度結餘款,才能製作出多元又安全衛生的餐點。

南陽國小上周即公布今天的營養午餐菜色,引起全校師生瘋狂討論。今天一看主食為刈包、五香滷排、特製酸菜、花生粉,配菜有龍蝦蘆筍沙拉,湯品是龍蝦虱目魚丸味噌湯,還有縣府補助的鮮乳。

師生看到龍蝦大餐上桌,大口吃著龍蝦肉,露出幸福笑容。有人直呼想去南陽國小上課了,也有家長表示,自己很久沒有吃到龍蝦,兒女就讀南陽國小,實在太幸福了。

營養午餐上桌,龍蝦從頭到尾完全利用,今天所剩廚餘只有龍蝦殼,餐點全被吃完。

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