Yahoo奇摩新聞 商妮食記|台中日法餐廳。Ping 18品十八新日法輕食。藍帶主廚手藝棒得不得了!
台中有名的Ping 18 品十八新日法輕食又推出新菜了
這一次的新菜不是改菜單，而是另外出一本新菜單，還有加上更超值的商業午餐
品十八的主廚有藍帶證書，餐點一直都很有水準，價位不貴CP值很高
不收服務費，想吃大餐的朋友到Ping 18就對啦
平日的晚餐時間，來客數約七成，生意還不錯
平日也有推出超值商業午餐，通通299元，還有附餐、飲料
環境舒適餐點又很有水準，價位原本就不貴，商業午餐更超值
附近上班族很愛他們家這個優惠，商妮老公帶客戶去吃過幾次都很滿意
雞肉鍋(附白飯或冬粉、雞蛋、沙拉、甜點、飲料) 360元
一整隻溫體雞腿肉去骨帶踝份量不少，看色澤就知道很新鮮
放入一半的蔬菜、火鍋料、三塊雞腿肉，就已經爆滿了，要分兩三次煮才裝得下
火鍋湯頭味道清爽，加入食材煮完再喝，味道更甜
每一塊雞腿肉肉質都很飽滿，單吃就能吃到鮮甜多汁又很軟嫩的美味
沾微酸微甜的主廚特調醬料，更加提味吃到嘴裡盡是雞肉的甜
紐澳良烤雞翅(附薯條、洋蔥圈) 280元
紐澳良雞翅烤得很入味，吸收醬汁香辣又甜很好吃
咬開裡頭的雞肉一點都不柴，又嫩又多汁
兒子一隻接一隻吃的很開心，真的是吮指回味無窮啊
沙拉
點餐都有一人份沙拉，加了不少配菜，還有南瓜、紅芭樂、秋葵、培根，一點都不馬虎
淋上和風油醋醬，吃起來清爽，讓人意猶未盡
濃湯、麵包
商妮一直很喜歡Ping 18的濃湯跟麵包
非常濃稠的玉米濃湯，味道很棒
撕開軟Q的穀物麵包沾著吃，風味更棒
龍膽石斑義大利麵
內行的老饕都知道龍膽石斑體型巨大有斑王之稱
魚皮有非常豐富的膠質，一般在高級餐廳才能吃到它
沒想到在Ping 18 的新菜單中也有龍膽石斑的蹤影，當然要點來試試
大塊的斑王肉質有點Q，跟一般的石斑魚軟嫩的口感有點不同
義大利麵條軟硬適中，點清炒最能吃到主廚料理的功力
微辣的海鮮湯汁非常開胃，整道龍膽石斑義大利麵鹹香帶辣好好吃，龍膽石斑加上蛤蜊海味鮮甜極了
一口接一口停不下來很涮嘴
北海道干貝青醬燉飯
完整圖文出自: 商妮吃喝遊樂
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