商標糾紛？名三明治店爆分家！5洪瑞珍店面改名洪家手作

紅到國外的洪瑞珍三明治最近爆出分家風波，有眼尖民眾發現8月1日開始有些店面改成洪家手作三明治，原來是其中一位第二代經營者不想依照老本舖的規矩只賣三明治，想要拓展產品品項、並且讓品牌年輕化才會改名，不過強調經典口味沒有變。

還是一樣的起司火腿三明治，但交給客人的紙盒外觀已經改變，洪家第二代第七個小女兒，洪毓姍在雙北桃園經營的5家洪瑞珍悄悄改名，變身洪家手作三明治。

洪家手作三明治組長楊銹惠：「8月1日改名，我們是為了產品多元化，就像我們看到檯面上的聯名商品一樣。」

現在除了聯名、商品多元化，強調精典口味沒有變，更在外觀動手腳，像是包裝印上小三明治的塗鴉區分口味，大理石花紋紙盒多了幾分文青感，想要拓展年輕客群。

洪家手作三明治組長楊銹惠：「我們會推出新口味讓民眾來嘗鮮一下，我們會再持續的拓點，在不同的地方我們會服務不同客群的民眾。」

不過改名和自家人糾紛恐怕也有關係，4月時還有其他洪家人因為商標註冊的糾紛到粉絲專頁嗆聲，不要再使用洪瑞珍這個名號。畢竟目前洪瑞珍商標被現在彰化老本舖的經營者，也是創辦人第二代洪峻聲註冊，叫這名字就不能賣三明治以外的商品，事實上雙北洪瑞珍三明治店面還包括內湖、北車、重慶、板橋等等，分屬其他3位洪家後代，各自獨立經營、互不干涉。如今改名，如同開出台灣最知名的三明治分家的第一槍。

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