啤酒留下來怎麼辦？加進料理省時可口又對味

上週末看運動賽事的啤酒不只可以拿來暢飲狂歡，還能加進料理，使味道更佳香甜！啤酒當中還有酵素成分，用啤酒醃製肉類，能讓濃醇迷人的酒香鎖在肉裡，增添風味，也會讓肉質變得軟嫩順口。加進甜點，透過帶有啤酒香氣的蛋糕，酸V酸V的口感宛如啤酒微醺般的戀愛滋味，是不是很想嚐嚐，那就趕快來看看小當家準備的5道啤酒料理！

啤酒不小心買太多？把一些酒拿來做「黑啤酒燉豬肉」吧！先用鑄鐵鍋將豬肉表面煎至焦黃，再加入喜歡的配菜，像是紅蘿蔔、西洋芹或洋蔥，接著倒入中筋麵粉一大匙，再倒入黑啤酒300ml煮滾，以小火慢燉1小時，一道酒香四溢的燉豬肉就完成啦，這道菜從備料到可以上桌大概需要100分鐘，花費時間稍多，但口感絕對超值，趕快來試試吧！

🎬詳細做法請參考影片：

★德國原裝進口 燉烤煎炸煮蒸滷都能用的「鑄鐵鍋」👉🏻https://bit.ly/3fnyr1g

俗稱超簡單、三步驟、彈指就能完成的啤酒蝦，小當家幫各位準備好食譜啦！啤酒蝦需要準備的食材除了蝦子之外，需準備蔥、薑片、蒜和辣椒，還有最重要的啤酒（或水果酒也可）。先放入蝦子與備料，再放到電鍋中，等10分鐘就能大快朵頤囉！是不是超簡單，簡單幾個步驟，就可以做出跟外面餐廳一樣美味的料理，今晚就準備啤酒蝦下飯吧！

🎬詳細做法請參考影片：

★海外留學必帶的「電鍋」元老 大同產品最可靠～（音樂請下） 👉🏻https://bit.ly/3ll5UNx

不管是冬天或夏天，咖哩總是讓人百吃不膩，這道啤酒咖哩豬，除了咖哩的香氣之外，尾韻回甘卻帶有一點苦味，有沒有像是大人的世界！這道因為加了啤酒的關係，讓比較柴的梅花肉吃起來更嫩，當天煮完的咖哩，會帶有一點點的苦味，宛如啤酒淡淡的苦，但放置到隔天的咖哩味就更融合了，十分推薦給喜歡咖哩的好朋友喔！

🎬詳細做法請參考影片：

★解封後朋友到家聚會的「餐具」超值組合 餐桌擺盤的最佳選擇👉🏻https://bit.ly/3fn95jX

「啤酒蒸蛤蜊」既簡單又可以快速上菜，不僅美味，還能藉由啤酒香氣，讓鮮甜海味更加突出，很適合露營或烤肉場合煮來當下酒好料有安排露營的朋友，趕快去買蛤蜊，就可以跟朋友一起把酒言歡吃蛤蜊啦！也很適合週末朋友到家裡聚會，主人翁準備的料理之一，包準餐桌上的料理因為蛤蜊大加分。

🎬詳細做法請參考影片：

★放進一般家用烤箱一定需要「鋁箔紙」 幫你準備好了👉🏻https://bit.ly/2V51gbV

啤酒只能拿來做鹹食料理嗎？甜點控的小當家幫你準備好黑啤酒提拉米蘇了！完成後，先冷藏 2 小時以上再享用，讓杯中食材更加緊密結合。金手指餅乾吸飽滿滿的啤酒，伴隨著香濃啤酒味的提拉米蘇，上頭還撒了厚厚一層的可可粉，再配上滑順瑪斯卡彭起司，正可謂滿足感爆棚的美食！嗜酒又愛甜點的朋友，千萬別錯過這道甜點。關於最後使用的容器，小當家提供您水晶玻璃杯這個選項喔，完整呈現這道料理的立體感！

🎬詳細做法請參考影片：

★自用、送禮皆相宜 餐桌高質感呈現，「水晶玻璃杯」就對了👉🏻https://bit.ly/3C5EtgE