善化啤酒場行銷國產牛肉 現場銅板價品嚐

▲南市長黃偉哲與今年首摘米其林綠星的主廚簡天才共同製作烏龍茶牛肉湯，歡迎大家來臺南品嚐清燙牛肉好滋味。（記者李嘉祥攝）

立冬養生時節到，臺南市政府農業局廿六日將於善化啤酒廠舉辦「饗牛幸福－國產牛肉行銷活動」，昨（十三）日於市府舉行造勢會，市長黃偉哲與今年首摘米其林綠星的主廚簡天才共同製作「烏龍茶牛肉湯」，米其林指南入選餐廳阿村牛肉湯也端出特色風味牛肉湯，黃偉哲宣布即日起至卅日搶先推出「到店消費享優惠」，歡迎大家來臺南品嚐清燙牛肉好滋味。

黃偉哲表示，英國國家地理旅遊雜誌選出卅個全球最酷景點，臺南入選理由之一是擁有許多美食小吃；南市肉牛飼養量六都第一，年供應屠宰數全國第一，由善化肉品市場合格屠宰、新鮮直送，深受饕客喜愛；臺南清燙牛肉湯遠近馳名，各家都有獨特高湯，多家業者榮獲米其林指南入選餐廳及必比登推介店家，歡迎冬天來臺南吃牛肉。

農業局長李建裕說，今年牛肉行銷活動邀六家清燙牛肉店家現場烹調，開放以銅板價牛肉湯購物券限量索取，並結合觀光旅遊局開發的「旅行台南APP」提供線上票券限量領取，另也搭配「南得極品」、「台南人帶路」、「美食偵探誌」等粉絲團或部落客管道，當天也邀台南創意國產牛肉店家提供牛肉捲、刈包、漢堡等中、西式美食，以及農產、畜產等好物饗牛市集，消費集章抽獎。

李建裕指出，此次活動也號召廿六家國產牛肉店家推出「到店消費享優惠」，民眾也可線上報名參加「玩味牛肉體驗」或「國產牛肉熟成料理講座」，相關優惠資訊可至「南得極品」臉書粉絲專頁或「好南入手」網站查詢。