喜年來熱銷美國好市多！台灣蛋捲霸主還被韓國當早餐、越南供佛

文：康陳剛 圖片來源：黃明堂攝

在台灣一賣就是45年的喜年來蛋捲，去年開始進軍美國好市多，從舊金山到紐約都能看見喜年來經典的紅色鐵盒。海外熱銷程度超乎預期，讓喜年來砸下12億台幣，睽違超過30年再度擴廠，要把經典台灣味送到世界更多角落。

「我看到喜年來在Costco（好市多）賣，真的超開心的，」住在美國匹茲堡的張小姐興奮地說，海外遊子能嚐到從小吃到大的台灣味，是最大的幸福。

1977年成立的喜年來，創立之初就從香港引進手工煎蛋捲做法，想不到徒弟贏過師傅，喜年來的改良版本風靡市場，一賣就是45年，甚至開發出全球第一台自動化蛋捲機。

「說實在的，我們沒有預期能賣這麼好，」喜年來總經理王海琥笑說，美國市場拉貨量體大，估計去年出貨了二十個貨櫃，大約是10萬組鐵盒，一下子成為喜年來最大的外銷市場。

經典配方不變，台灣味獲盛讚

走進喜年來位於南投市南崗工業區的工廠，從去年9月開始，廠內48台自動化蛋捲機就每天不停機，注漿、煎製、成捲，20多秒完成一捲蛋捲成品，製作過程必須分毫不差，否則就會不熟或燒焦。

「我們稼動率都是超過100%，我接了這單可能就要捨棄別人的，從來沒有一年蛋捲產能是夠的。」王海琥說，尤其每年從農曆年前三、四個月，就要開始生產過年檔期的產品，今年更因為美國市場需求大增，產線比往年又提早一個月開始備戰。

蛋捲是喜年來的明星產品，相較於其他金牛角、鹹酥餅乾等產品，經典口味銷售超過40年。5年前開始，有貿易商找上喜年來，將蛋捲外銷到美國當地的華人超市，銷量雖不算大卻穩定，接著陸續打進韓國、馬來西亞、菲律賓、越南等市場。

「我們一開始想法是，有華僑的地方就要有喜年來，人在海外時，這是一種Comfort Food（療癒食品）。」更令人意外的是，喜年來賣進好市多之後，原本有心理準備會產生排擠效應，影響其他通路銷售情況。沒想到華人超市通路的銷量竟不減反增，去年訂單量還提高了兩成。

美國當地業者觀察，喜年來蛋捲在美國仍以華人、亞洲人為主要客群，但從去年賣進好市多後，歐美人士比例就開始攀升。

而且和台灣市場不同的是，消費者多是買來自己食用為主，而非送禮，顯示口味受到消費者認同。

砸12億擴建新廠，進攻亞洲、北美市場

喜年來砸下重金擴建新廠，背後藏著海外市場的擴展雄心。除了想滿足量體龐大的美國市場，喜年來也瞄準新目標，下一步將把蛋捲外銷到加拿大的溫哥華、多倫多，以及紐西蘭、澳洲等地；同時，也看好已打下初步成績的韓國、馬來西亞、菲律賓、越南等市場的未來潛力。

在重視傳統年節的越南，從市中心的永旺百貨，到寺廟裡供佛的供品，都能看到喜年來蛋捲；而韓國則是有上班族，把喜年來蛋捲配上咖啡或牛奶，成為一頓便利而清爽的早餐。

喜年來在東南亞市場，走出不同產品定位，不再是零食點心。去年，喜年來全年營收約6億台幣，與2021年因為疫情宅居需求帶動增長的營收相當，其中海外市場撐起相當強勁的需求。

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