喜憨兒鮮凍食品推出新菜 結合端午禮盒搶攻節慶商機

▲商品選購請上喜憨兒官方購物網。

端午節即將到來，喜憨兒基金會推出各式應景禮盒，有傳統的傳香肉粽禮盒，也有軟Q甜蜜的綜合冰粽禮盒，商品來自喜憨兒庇護工場，由專業師傅帶領憨兒們一起製作與包裝，用料紮實價格合理，多種組合歡迎選購。（見圖）

炎炎夏日首推綜合冰粽禮盒，內容包含蜂蜜柚香紅茶冰粽、紅豆冰粽各三顆以及芝麻冰粽二顆；選用優質的桂竹葉包裹Q軟的冰粽，一口咬下散發淡淡桂竹清香，屬於夏日限定的好滋味；喜歡吃鹹食的人非常推薦芋頭粿湯品禮盒，芋頭粿嚴選新鮮芋頭以及台灣優質豬肉，依循古法製作，傳統懷舊風味，每口都吃得到鬆軟的芋頭塊，加上新城肉骨茶以及元氣排骨四神湯各一包，十分物美價廉。

除了端午相關商品，喜憨兒愛點心鮮凍食品也推出三道新料理。奧勒岡鄉村牛肉是選用油花分布均勻的上等牛肋條，再跟酸甜番茄細火熬煮三小時，佐以奧勒岡、迷迭香等芬芳香草，肉質軟嫩味美；另一道酒糟京燉豚肉，利用紅麴醬的酸甜與紹興酒的香味疊加後，搭配花椒、八角、桂枝等中式香料烹煮，天然紅色醬汁包裹豬肉片，搭配切絲煨軟的洋蔥，焦甜風味讓人食指大動；三杯杏鮑菇採用大朵杏鮑菇切塊，加入黑麻油爆香的薑片中拌炒，再倒入冰糖醬油上色。有豐富植物性蛋白及膳食纖維的杏鮑菇，搭配三杯醬汁的香氣，讓人一口接著一口。

喜憨兒基金會副執行長羅淑霞表示，庇護工場除了協助憨兒就業自立，也重視消費者吃得安心，工場導入食品衛生安全ISO22000及HACCP認證，用最高規格製作過程來為品質把關。