喝咖啡不傷身,一天可以喝幾杯?

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華人健康網

【華人健康網文字提供/ELSEVIER全球醫藥新知】許多人早晨起床習慣喝一杯咖啡為自己提神,到了中午吃過午飯又感到昏昏欲睡,原本伸向咖啡的手卻遲疑了,心中浮現一個疑問:一天喝幾杯咖啡對身體不至於造成負面影響呢?

喝咖啡不傷身,一天可以喝幾杯?
喝咖啡不傷身,一天可以喝幾杯?

《Food and Chemical Toxicology》日前刊登北美國際生命科學會(International Life Sciences Institute, ILSI)的回顧性研究,可能能夠為喜愛咖啡又擔心攝取過量的人提供建議。研究中作者回顧2001-2015年間、將近740篇咖啡因相關研究的實驗結果,並統整出不同情況下咖啡因(caffeine)每日攝取量的建議。

研究團隊表示,一天當中所攝取的咖啡因,總量若大約在400mg以下,對於一位健康成人來說可能是安全的;然而懷孕婦女應特別注意並堅守每日咖啡因含量攝取不超過300mg,約相當於一天不要飲用超過3杯咖啡。另外作者亦對於兒童每日咖啡因攝取含量做出建議,根據實驗結果,孩童每日咖啡因攝取量宜低於2.5mg,以避免過量咖啡因對身體健康造成負面影響。

研究刊登在《Food and Chemical Toxicology》的網頁

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