喝咖啡引發蕁麻疹 戒除後改善
記者湯朝村∕嘉市報導
喝咖啡也會引發蕁麻疹?嘉義慈濟診所風濕免疫科醫師吳政翰日前收治一位女性病人,從去年起蕁麻疹就頻繁發作,多次就醫仍未能改善,經醫師協助以藥物治療和追蹤,發現她對咖啡過敏。在戒除咖啡後,病情有了顯著改善。
嘉義慈濟診所風濕免疫科醫師吳政翰表示,這位病人狀況很少見,因為咖啡並不被認為是主要過敏原。根據他於2022年發表的研究成果,約7成蕁麻疹病人能透過飲食治療得到改善。
他強調,雖然主流醫學文獻常表示蕁麻疹無法治癒,只能依賴藥物控制,但飲食調整實際上對許多病人都有幫助。常見引起蕁麻疹的食物包括蝦、酒和花生等。
吳政翰表示,很多蕁麻疹病人不是一開始就對某些食物過敏,而是在人到中年後的某一個時間,突然發現某種東西不能吃,目前學理上還不能完全說明此現象,根據他的臨床經驗推斷,可能是病人本身雖有過敏體質,但一開始吃進去的有害物質可以被體內的消化酵素消化掉,然而當消化酵素被耗盡之後,症狀就會開始出現,此時不妨試著暫時性地避開特定食物,至少半年左右,讓身體充分恢復能量,或許是一種解決之道。
吳政翰提醒,飲食引起的蕁麻疹與一般食物過敏不同,這些食物被稱為假性過敏原,難以透過減敏療法改善,且血液檢查可能無法檢測出來。但大部分的病人不會滿足於只是盲目吃藥控制,而是想要知道「我為什麼會這樣」。他建議,如果病情輕微,病人可以自行追蹤飲食反應,找出過敏原,經由飲食調整改善。