喝塑膠瓶裝水患糖尿病風險增？ 美研究籲：重新評估化學成分劑量

美國加州理工州立大學（California Polytechnic State University）一項最新的研究發現「塑膠瓶中的雙酚Ａ（BPA）和第二型糖尿病」具有直接關聯的關鍵證據。研究結果將發布於2024年美國糖尿病協會的科學會議上，並呼籲美國環境保護署（EPA）重新監管、評估食品容器中所含有雙酚A（BPA）的安全限制。

據《獨立報》報導，該研究中，40名健康的成人被隨機指派接受BPA或是給予每公斤50微克的化學物質雙酚A（BPA）安慰劑，等同於目前美國環境保護署（EPA）所認定的安全用量。然而，結果顯示受指派雙酚A（BPA）的受試者在四天後，人體對於胰島素的反應降低，這樣的結果則未展現在給安慰劑的對照組中。

這項研究發布於《糖尿病》（Diabetes）期刊中，由加州理工州立大學的科學家所進行。研究證實，像是食品、飲料及飲用塑膠瓶包裝中就常含有的化學物質雙酚A（BPA）的成分，會降低人體對於胰島素的敏感性，導致調節血糖代謝的機制受到影響。此次研究首次提供雙酚A（BPA）對於增加第二型糖尿病風險的直接證據。研究者建議，改成使用不鏽鋼、玻璃等材質的容器，並確保容器成分不含雙酚A（BPA），都能夠降低罹患糖尿病風險。

此外，陽光直射塑膠瓶可能對人體帶來的負面影響也一直廣受討論，發布於《生態環境與健康》期刊中的研究顯示，暴露於陽光下的塑膠水瓶可能會釋放有害的揮發性有機化合物（VOCs），其中包括致癌物質正十六烷。

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