喝家中自來水 比瓶裝水更有益健康

聖蓋博谷都會水局董事布雷斯杜(Steve Placido)也是一位行醫多年的牙醫。(記者王若然/攝影)
聖蓋博谷都會水局董事布雷斯杜(Steve Placido)也是一位行醫多年的牙醫。(記者王若然/攝影)

新移民來美國,對水龍頭流出的水(tap water)可以直接飲用很驚訝,但也嫌棄水管水有味道,很少人直接飲用。很多人要麼是購買瓶裝過濾水,要麼自行在家安裝過濾芯,或至少把水燒開後飲用。不過有專家表示,就牙齒保健以及身體健康角度,喝水管直接流出的水比瓶裝過濾水更有益處。

聖蓋博谷都會水局董事布雷斯杜(Steve Placido)在13日用水論壇上介紹說,水管水相比瓶裝純淨水更有益健康。因為水管水含有多種天然礦物質,特別是其中的「氟」對牙齒保健特別好。例如小孩子如果長期喝純淨水,還要額外補充維生素,其他微量元素,使用含氟牙膏,而這些物質都存在在水管水中。

布雷斯杜曾任阿罕布拉市市議員十幾年,擔任過四屆市長,是土生土長的阿罕布拉市人。他同時也是名牙醫,從1990年開始就在該市行醫,對於保護牙齒方面很有發言權。

對於水管水是否如過濾水乾淨衛生,布雷斯杜有信心認為,至少在西聖谷地區(該地區水源相同),民眾家中的水管水是絕對安全的。他說,這些水通過氯氣消毒,完全符合飲用水的安全標準,請民眾放心使用。他說,有民眾將水燒開再喝,這也沒有必要。

蒙市水運作總監(water operations supervisor)George Noriega也提到,他有絕對信心,聖蓋博谷都會水局服務的區域,水管水是可安全飲用的。

事實上根據CDC,在美國大部分地區的水管水都是可以直接飲用的。但全球來看,水管水可以直接飲用的國家和地區並不很多。北美地區的加拿大、綠島(Greenland)的水管水也可以直接飲用的。亞洲地區包括香港、日本、新加坡、韓國的水管水都可以直接飲用。

提倡飲用水管水的另一個原因是環境友好。根據「綠色美國」組織的統計,瓶裝水的塑料消耗量是瓶裝水本身的三倍。在大洋中的垃圾,有90%為塑料製品。不過也有觀點認為,水管水同樣經過了加工如過濾、消毒,這些同樣消耗地球資源。並且,瓶裝水公司近幾年推出各種措施降低資源消耗,保護地球。

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