生活中心／張家寧報導
不管天氣如何許多民眾依舊相當喜歡來上一碗熱湯，不過，有醫師就提醒，口腔黏膜一般來說僅能承受40～60度左右溫度，若「超過70度」就會提高罹患下咽癌、食道癌的機率，提醒民眾千萬別輕忽。
許多民眾愛喝熱飲、熱湯，但飲用上還是有許多眉角要注意，一不小心恐造成極大傷害。而世界衛生組織過去已將「超過65°C的熱飲」列為2A致癌物，示警長期喝太燙的熱飲「罹患食道癌機率提高9成。」
根據《TVBS新聞網》報導，耳鼻喉科醫師吳昭寬指出，一般口腔黏膜只能承受40～60度左右溫度，如果東西下肚時超過70度，就會對黏膜造成熱傷害。
吳昭寬示警，就算食用當下沒有燙傷，但要是細胞長期浸溺在慢性發炎的話，罹患下咽癌、食道癌的機率就會提高，不可不慎。
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