Yahoo奇摩新聞 喝湯減肥最適合秋天涼涼的天氣！喝對時間 選對湯品 減少20%熱量攝取無痛瘦身！
大家喜歡喝湯嗎？在入秋之後涼涼的天氣，能夠來碗暖暖的湯真的是太幸福了！只是過去很多人都曾經聽說湯品的熱量很高、是減肥期間的大忌，但是這可不一定喔！今天就要來教大家減肥期間喝湯的最佳時間點，還有哪些湯品熱量更低、更適合減肥喝，原來喝對湯就能減少熱量攝取、無痛瘦身！
文/Y編 示意圖/Getty Image
喝湯減肥秘訣：選擇蔬菜、海鮮為基底的湯品
首先來看看湯品要怎麼選才不會熱量爆表？大原則其實就是「湯頭越清澈的熱量越低」，例如蔬菜湯、大骨湯、海鮮清湯等都是不錯的選擇，另外也有人會提到日式的味噌湯，雖然味噌湯的熱量也很低，可是納含量卻容易超標，如果擔心水腫問題的人就要小心了！
而最NG的湯品就屬各種濃湯類了，濃湯類像是酸辣湯，會加太白粉去勾芡，太白粉是澱粉類、瞬間讓整碗湯的熱量變超高！還有像是很多人吃西餐愛喝的玉米濃湯，也經常會加入麵粉和奶油來增添濃郁口感，最後則是冬天吃火鍋不能少的麻辣湯，厚厚的一層辣油喝下肚，不只熱量超高、納含量也破表絕對是大忌！
喝湯減肥秘訣：餐前喝湯減少熱量攝取
了解了怎麼選擇低熱量的湯品之後，什麼時候是喝湯的最佳時機呢？其實就是在餐前！建議可以在正餐之前先喝一碗低熱量的湯品，暖暖的湯加上水分可以增加飽足感，就有實驗證實餐前喝湯可以減少正餐的20%熱量攝取呢！
那為什麼不建議在餐後才喝湯呢？其實是因為吃完飯後腸胃正在努力分泌消化液來分解吸收剛才攝取的食物，如果在餐後才喝這些湯湯水水，就會稀釋掉消化液的濃度，導致消化變慢，也會容易覺得脹氣、腸胃不適喔！
喝湯減肥秘訣：搭配蔬菜、蛋白質讓喝湯更健康
當然除了喝清湯之外，營養師也很推薦可以在湯品中加入蔬菜以及海鮮、豆腐、雞蛋等蛋白質，不只熱量還是很低，也能夠攝取到蔬菜當中的維生素，蛋白質又能夠增加飽足感。如果真的怕胖的人也可以在喝湯前先把浮在表面的油脂撈掉、也可以降低熱量攝取喔！
喝湯減肥秘訣：減肥期間蔬菜湯當晚餐
如果你最近想要積極減肥的話，也可以在白天的時候正常吃飯，到了晚餐就不要吃澱粉、以蔬菜湯來取代，建議可以在鍋中加入高麗菜、洋蔥、番茄等多種蔬果，針對現代人容易攝取不足的膳食纖維可以做到很好的補充，不只攝取到蔬菜的維生素，也能幫助腸道順暢。另外在烹調減肥湯的時候，也只要加很少許的鹽巴來提味，基本上喝到的都是蔬菜本身的清甜，這樣清淡的調味方式可以避免水腫，也能養成自己少吃重口味的習慣。
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