嘉榮護理之家銀髮寶貝 歡喜慶端午「醫養合一」

嘉榮護理之家舉辦銀髮寶貝歡喜慶端午「醫養合一」。(記者黃昭博攝)

【記者 黃昭博／嘉義 報導】

端午節前夕，臺中榮總嘉義分院附設護理之家，５日下午舉辦銀髮族「粽子(球)投汨羅江大賽」，參賽者有高達95歲的長者，加油及歡笑聲四起，嘉義榮院李世強院長特帶護理部全體同仁陪伴護理之家的爺爺、奶奶們提前歡慶端午佳節，並精心設計應節的銀髮族運動，讓長輩在沒有設備及空間限制下，充分享受運動的樂趣，增進健康，提前過端午佳節。

李世強院長也逐一親自發送營養師調配的粽子給每位長者，醫院所供應給病人吃的粽子，由營養師設計好包、好煮、健康又省錢的肉粽配方給院內伙食承包廠商，讓長者可以吃到新鮮的營養粽，達到吃粽不吃「重」的健康管理目標，維持健康體位。贈送粽子、香包給每位長者，祝福每位長者健康快樂，也藉由端午節慶祝時節，鼓勵住民參加團體活動，進而達到健康老化及社會參與的目的。

嘉義榮院李世強院長帶護理之家同仁陪伴爺爺、奶奶們提前歡慶端午佳節。(記者黃昭博攝)

嘉義榮院護理之家向重視住民的健康管理，除了設計有趣、簡易的銀髮族運動，鼓勵住民踴躍參加外，在粽香瀰漫的端午佳節，更重視長者的飲食均衡及安全。該院營養室主任羅梅華，曾發現在糖尿病門診的衛教上，患者時常一過完節日後，回門診追蹤血糖值普遍都會增高，隔天的糖尿病衛教門診病患人數，高達70%以上都是血糖異常偏高的人。

羅梅華主任考量市售肉粽少有適合慢性病患者及年紀大的民眾，致力創新研發不限疾病別對象，任何人都可食用的粽子，利用其他食材來替代高熱量的餡料，例如海鮮食材 (花枝)取代肉類，並且另加了「地瓜、鳳梨、蘿蔔乾、香菇」等蔬果類的食材，具有高纖、少油、少鹽的特性。為了讓民眾更瞭解相關資訊，並編撰「食物份量代換圖書」、研發環保肉粽，榮獲全國營養師創意精進獎項。

嘉義榮院李世強院長帶護理之家同仁陪伴爺爺、奶奶們提前歡慶端午佳節。(記者黃昭博攝)