嘉縣義竹桑椹採收 每台斤漲5元

張毓翎/嘉縣報導
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嘉義縣義竹鄉東榮村長丁勝義說,本季雖然缺水,但多數果農利用水井灌溉淹田,使得桑椹產量較未受影響。(張毓翎攝)
嘉義縣義竹鄉東榮村長丁勝義說,本季雖然缺水,但多數果農利用水井灌溉淹田,使得桑椹產量較未受影響。(張毓翎攝)

嘉義縣義竹鄉為台灣生產桑椹的重鎮,每年3月中旬到5月中旬為採收期,本季雖然遇到乾旱,不過,大多數果農利用水井灌溉淹田,產量較未受影響。有將近60年種植經驗的義竹鄉東榮村長丁勝義說,去年價格好,不少農友增加植株數量,幸好他們每天辛苦灌溉、澆水有代價,產季正剛開始,今年產地收購價每台斤40元,比去年多5元,後期價格也被看好。

藍寶石色 賣相奇佳

義竹鄉東榮、東過、溪洲3個村為桑椹主要產地,龍蛟、義竹村也有少量栽培面積;現年79歲的丁勝義憶起童年時期,他說,以前回家後沒有什麼休閒娛樂,大人種桑椹不是為了賺錢,而是給孩子養蠶寶寶,後來大家發現桑椹的商業價值,家戶之間才開始興起一股種植桑椹的風潮。

丁勝義表示,當地大部分農民會把桑椹種在排水溝或道路旁的土地上,因附近沒有遮蔽物,通風效果佳,種出來的品質通常比生長在一般田地還要好,而義竹桑椹像藍寶石般賣相佳,曾經有屏東的農友來義竹取經,回去試種後,向他說「再怎麼種都沒有你們出產的漂亮」。

後期價格 也被看好

丁勝義說,這陣子降雨減少,農民勤加拉水管、提水桶、派遣水車灌溉,目前未傳出有嚴重減產情形,去年氣候異常,出現「2度開花」的情形,產季比往年拉長10多天,今年缺水、花開得很艷,時間也較一致性,昨日是採收第4天,產量都算穩定、價格也不錯。

當地收購商森泉食品公司丁姓副總經理表示,全台80%以上桑椹來自義竹,身為在地企業,將在地農作物推廣行銷,公司出產的桑椹濃縮果汁、冷凍桑椹雖然不是主力商品,不過,近年愈來愈多人開始注重養生,銷量穩定成長。