Yahoo奇摩新聞 嘉義好食！這些店值得你用新台幣支持—小吃、伴手禮篇
【文／BeautiMode ※原文刊載於BeautiMode創意生活風格網】
身為台灣第一個建城的都市，嘉義市有著深厚的文化底蘊，藝術成風，處處是美景，轉角有美食。今年暑假正值嘉義市購物節，因為疫情關係難以出國旅遊的旅人們，不妨趁此期間找間符合自己預算及喜好的飯店，搭配中央推出的振興三倍券和安心旅遊補助，來趟兩天一夜的深度之旅，好好感受台灣在地文化之美。
BeautiMode先前從嘉義市購物節的特約店家中，挑選了一些好吃好買的甜點、冰品店和大家分享，這次則是要介紹一些錯過可惜的小吃和伴手禮，但嘉義美食眾多，許多遊客到嘉義必嚐的小吃—火雞肉飯，就不在此次的介紹之列，儘管排除了火雞肉飯，仍舊有許多遺珠之憾，就等往後再與大家一一介紹，也歡迎大家與我們分享你的美食地圖。
小伍妹麻辣涼麵
傳承三代的眷村美食，連偉忠哥都念念不忘的味道！小伍妹麻辣涼麵原本位於空軍眷村市場，但隨著政府眷村改建，幾經搬遷，目前落腳在鄰近東市場的公明路上（對面就是曾登上Netflix《世界小吃》的劉里長雞肉飯），許多老客人到了新店址後，見面第一句話就是要求他們「不要再亂搬家」，深怕自己從此再也品嚐不到熟悉的好味道。
涼麵加入美乃滋是嘉義特有的吃法，這裡的人氣招牌—麻辣涼麵，以當日現做的麵條，搭配脆口豆芽菜和小黃瓜絲，再依序淋上芝麻醬、美乃滋及獨家特製辣醬，延續著數十年的堅持，創始人張惠芳（小伍妹）的獨家醬汁，讓麻醬香中帶酸，不死甜膩口，配上蒜汁及白醋美乃滋，入口滑順不噎喉。
這裡除了涼麵之外，堅持當天現包的水餃、鍋貼和餛飩，也深受饕客們的喜愛，餡料堅持當天親自採買，使用最新鮮的現貨，純手工切塊不剁碎，不使用機器代勞，豬肉則是使用當天現宰溫體豬，2:8的肥瘦比例，不油不澀，簡單調味，不添加味精及防腐劑，不少熟客也會選擇預訂生水餃、鍋貼、餛飩，自己在家下廚烹煮。
小伍妹麻辣涼麵
電話：+886-5-2279807
地址：600嘉義市東區公明路282號
營業時間：週二—週五 08:00-20:00 週六—日 08:00-17:00 週一公休
2020嘉義市購物節優惠：
購物節外帶5包涼麵免費送小菜
桃城雞排
2000年，從一個人、一台攤車、一片雞排在嘉義市中正路與西門街交叉口開始，堅持著自己敢吃才敢賣的原則，十多年來主打不油膩的口感，冷掉也好吃的堅持，陪伴著周遭許多補習的學子將近15個年頭。新一代接手後，開始轉型成目前的二代門市，堅持前一代的口味，強化產品品質的控管及人員標準作業流程，希望能夠跳脫傳統雞排／鹽酥雞攤販的形象，提供每個來此的顧客更好的產品及不一樣的體驗溫度。
2017年底推出全台首創的炸全雞「桃樂雞」，以特調醬料醃製，程序工法繁複，將全雞分次裹上咔拉脆皮粉後，炸到金黃酥脆，現點現炸，需半小時製作，整隻雞外皮薄，肉質多汁，就連雞胸部位也鮮嫩不柴，推出以來，已經銷售突破萬隻。
2019年11月，成立嘉義首家旗艦店，推出有顏色的靜岡抹茶桃樂雞，更在網路首賣獨家調製的秘製椒麻醬，精選大紅袍花椒、鬼椒、青花椒、燈籠椒、雞心辣椒，混合丁香、荳蔻、八角、薑、蒜等18種辛香料拌炒提味，入口15秒，可體驗甘醇、椒麻、勁辣三種層次。
桃城雞排中正創始店
電話：+886-5-2238553
地址：600嘉義市西區中正路698號
營業時間：週日—週四 15:30-22:30 週五—六 15:30-23:30
桃城雞排忠孝旗艦店
電話：+886-5-2238553
地址：600嘉義市東區忠孝北街191號
營業時間：週一—週日 15:30-22:30
2020嘉義市購物節優惠：
單點全雞送「薄皮醬翅」1份（價值99元）
振興三倍券：
下載振興優惠券，搭配振興三倍券使用，另有優惠。
新台灣餅舖
曾在電影《Kano》中現身，日治時期皇太子來台出巡時的御用點心指定店「日向屋本店」，也是嘉義諸羅地區最早的糕餅麵包店，就是新台灣餅舖的前身。
屢次獲選嘉義市十大伴手禮的新台灣餅舖，跨越百年，承載著兩代人的記憶。新台灣餅舖在民國35年重新創立，仍在噴水圓環旁，出爐一盤盤香氣四溢的美味糕點。餅舖延續日本糕點的用心與技藝，並融入台式糕餅、月餅及西點麵包，保留日式與台式傳統好滋味。
堅持「品質新鮮、忠於原味、師法自然」的經營理念，無論是日治時期傳承下來的日式饅頭、羊羹、奶油泡芙、還是餅菓子（麻糬），或是充滿特色風味的台式綠豆椪、蛋黃酥、鳳梨酥都頗受歡迎，純手工製作的正宗和菓子，如：鬆軟蛋糕皮夾帶奶油乳酪、擁有甜中帶鹹、獨特口感的「浮雪餅」，和源自日向屋阿里山羊羹成為送禮自用兩相宜的「神木羊羹」，都是店內招牌伴手禮。
此外，這裡的另一項招牌產品杏仁瓦片，採用新鮮的蛋白、杏仁粉、砂糖、奶油、杏仁片等製作而成，香酥脆又不甜，淡淡乳香搭配杏仁片的堅果香，口味充滿層次感，而杏仁瓦片禮盒更入選嘉義市政府認證的2019年嘉市好店優質伴手禮，現在也能在愛遊嘉義的網站上購得。
新台灣餅舖
電話：+886-5-2222154
地址：600嘉義市西區中山路294號
營業時間：週一—週日 8:30-21:30
2020嘉義市購物節優惠：
來店消費使用嘉遊金消費滿300元，送杏仁瓦片1包（或等值商品）
為了讓大家發現嘉義之美，同時振興在地經濟，嘉義市政府在6月21日就推出了嘉義市購物節，同時加碼祭出多項好康專案。安排兩天一夜小旅行，選擇嘉義市購物節特約旅館並訂購專案房型，入住時就能拿到600元嘉遊金，300元住宿嘉遊金現抵住宿費，另外三張100元購物嘉遊金，認明店家張貼「2020嘉義市購物節特約店家」識別貼紙，都可以折抵消費。
故宮博物院南部院區為了協助振興嘉義觀光產業，也與嘉義縣市政府合作，從即日起至8月31日止，只要憑著嘉義縣市合法旅宿住宿或訂房證明，就可在住宿當天或隔天，兌換故宮南院免費入場參觀券。前往嘉義市的遊客也可憑電子票證免費搭乘低底盤電動公車，利用大眾運輸工具的便利，從嘉義火車站開始，經過噴水圓環、文化路夜市、嘉義公園、蘭潭等觀光旅遊景點，不用塞車一次滿足。
Text、Photo：愛遊嘉義、嘉義市政府、小伍妹麻辣涼麵、桃城雞排、新台灣餅舖
