嘉義烤玉米霸主PK!5家排隊名店:30元佛心價、取餐先等8小時、70年老店

如果彰化被稱作焢肉飯王國,那麼嘉義肯定就是烤玉米之鄉啦!食尚小編今天就特搜了5間嘉義聲量最高的名店,要來場「烤玉米霸主PK」~在地70年老店的烤玉米每支只要30元起,竟然還有取餐要等8小時的超狂排隊店,以及重新復出的古早味通通不能錯過!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,來看看有哪些非吃不可的口袋名單吧~

 

01. 下鄉古早味烤香腸烤玉米 最低只要30元

大手牽小手玩樂趣

網評4.6星的「下鄉古早味烤香腸烤玉米」位在嘉義六腳鄉的蒜頭村,距離高鐵站及故宮南院不遠,六腳鄉也有蒜頭鄉之稱,下午擺攤時間一到,鄉民們就會從四面八方過來買烤玉米,也有不少人打電話來預訂。烤玉米售價還滿隨性的,是看玉米大小支來賣,賣完一批就會換價錢,越晚來玉米越小支,不過通常1支都不會超過50元,我們來的時候45元的已經賣完了,只剩下30元的,有夠便宜啦!

 


▲店家堅持使用炭火烤玉米,由生烤到熟,這樣玉米吃起來才會甜。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

阿公、阿嬤70多年來一直都堅持用炭火烤玉米,而且都是從生的烤到熟,這樣玉米吃起來才會甜,他們的醬料也很夠味,玉米表層除了特製的醬料還會刷上豬油,一刷上豬油火焰就會冒出來,散發出濃郁的炭香。玉米使用的是珍珠玉米,不斷散發出炭烤醬料的濃郁香氣,醬汁愈吃愈有味道,玉米還有些許的水分,入口隱約還能嘗到玉米的甜度,加上稍硬帶有彈性口感,就是古早味烤玉米的滋味!

 


▲玉米表層一刷上豬油,火焰就會冒出來,散發出濃郁的炭香。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

下鄉古早味烤香腸烤玉米

地址:嘉義縣

電話:053802405

時間:週二至日14:00~售完為止(週一不定休,請致電店家詢問)

 

02. 阿婆烤玉米 取餐先等8小時

痴吃的玩

嘉義最扯排隊店「阿婆烤玉米」,在Google有4.4顆星、近1800條評論,開店不到半小時就被秒殺,要等上8小時的烤玉米,真的有這麼厲害嗎?這家烤玉米先前突然在網路暴紅,是嘉義討論度最高的打卡店之一,天天吸引好多人來買,這家烤玉米9:30開門發號碼牌就有人來排隊,10:15開放客人挑選自己要的玉米,然後再依照出爐時間來取餐。

 


▲嘉義的「阿婆烤玉米」突然在網路暴紅,天天吸引好多人來買!(圖片來源:痴吃的玩

 

店家的玉米1支大約45元~70元,要看當天時價與大小重量。烤玉米會先將表皮烤得焦焦的然後刷掉,再上炭烤架翻轉,另外還會塗上祕製醬料,聽說真的很強,會一吃就愛上!後來我約4點來拿烤玉米,吃起來滿香的,這家烤玉米不到1小時就賣完了,真的很扯!

 


▲烤玉米會塗上祕製醬料,聽說真的很強,是一吃就會愛上的滋味!(圖片來源:痴吃的玩

 

阿婆烤玉米

地址:嘉義市東區民族路312號

時間:週一至日11:30~21:00(售完為止,不定休)

 

03. 阿桃烤玉米 5種祕製醬料可選擇

瑋瑋美食萬歲

最夯的阿婆烤玉米實在太難等了,在Google上找了間評價不差的「阿桃烤玉米 」,有4.4星的高分。店家會先把玉米用炭火烤熟,再放到檯面讓客人挑選,主檯面那邊就是多了個刷醬的步驟!可以先決定要軟的玉米還是硬的,選好以後才會秤重計價,目前每隻約在70元上下。

 


▲「阿桃烤玉米 」在Google也有4.4星的高分,不輸阿婆烤玉米。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

店家的特製醬料共有5種,將玉米放在烤火上面一層一層的刷醬,就變成厚厚的啦~老闆也會問要不要加辣,個人覺得醬料稍微偏甜,加點辣會比較好吃唷!也可以先打電話預訂再來取餐,對於沒耐心不想排隊的人來說也是一大福音啊!店家動作很俐落,重點是他們的烤玉米也挺好吃的,很推薦!

 



▲店家的特製醬料共有5種,醬料稍微偏甜,加點辣會比較好吃唷!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

阿桃烤玉米

地址:嘉義市

電話:0919601487

時間:週一至週日14:00~21:00(售完為止,週四休)

 

 

04. 六哥古早味烤玉米 想吃看運氣

大手牽小手玩樂趣

嘉義真的有很多烤玉米名店,而這家「 六哥古早味烤玉米」雖然不在嘉義市區,生意可是好的不得了,不管平假日基本上都要排隊,也是不少嘉義人心中第一名的古早味烤玉米!烤玉米是秤重計價,但價格都不貴,大概就是60元左右,點好就會拿到號碼牌,等待叫號取餐,也可以事先打電話來訂。

 


▲「 六哥古早味烤玉米」雖然不在嘉義市區,不管平假日基本上還是要排隊,生意很好。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

六哥烤玉米相當仔細,光是醬料就好幾桶輪流刷,而且堅持用炭火烤才會香,重複刷醬料我看應該有10幾次,刷完還要旋轉玉米,讓玉米每個地方都可以均勻烤到。愛吃辣的朋友一定要點辣的,六哥的辣是很明顯的那種,烤玉米很大根,口感是比較軟糯的那種,帶有濃厚的炭烤香氣,醬料真的是一絕,塗很厚一層,外表稍微脆脆的 ,微微的蒜香與花生醬的滋味,吃上一口就停不下來!不過玉米不是天天有,偶爾會缺貨就不會營業,想吃建議提前打電話詢問店家!

 


▲六哥烤玉米相當仔細,光是醬料就好幾桶輪流刷,而且堅持用炭火烤才會香。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

六哥古早味烤玉米

地址:嘉義縣水上鄉忠孝街248號

電話:052866367

時間:週二至日15:00~21:00(週一休)

 

05. 阿伯烤玉米 兒時記憶的古早味

大手牽小手玩樂趣

消失大半年的「阿伯烤玉米」也有4.4星的高分,最近終於重新復出!而且就在自宅門口擺攤,得知消息的我立馬驅車找阿伯買烤玉米!之前在新榮路口擺攤的時候,我來每次嘉義就吃2支,真是有夠爽的~新址在嘉義市中山路532巷內,離嘉義火車站很近,巷子很窄,車子基本上是不能開進來的,好在巷口處有個超大收費停車場,可以停車再走進去買,如果不用排隊的話半小時內離開好像不收費。

 


▲「阿伯烤玉米」堅持使用炭火直烤,烤出有如爆米花般的香氣。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

現在阿伯烤玉米已經是第二代接手,味道也有學到阿伯的真傳。先將玉米表面烤的焦香,然後放在旁邊讓客人自己挑選,每支價格落在50元上下,超佛心的價位!在北部大概要70~80元起跳,在阿伯這裡幾乎快要可以買2支呢!然而好吃的古早味烤玉米一定要用猛烈的炭火直烤,烤出有如爆米花般的香氣才算合格,不斷將醬料一層一層刷上玉米,玉米充分吸收醬汁,吃起來也才更夠味~這就是我兒時記憶中烤玉米的味道!

 


▲玉米充分吸收醬汁,吃起來才夠味,是兒時記憶中烤玉米的味道!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

阿伯烤玉米

地址:嘉義市西區中山路532巷53號

電話:0935846702

時間:週一至日15:30~22:00

 

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