嘉義美食烤生蚵衛生稽查 納管14家2家不符規定

嘉義縣 / 綜合報導

嘉義縣沿海地區自助鮮烤生蚵店家林立,近期卻傳出有消費者吃生蚵導致腸胃不適的情況,衛生局獲報啟動稽查,列管查核14家生蚵鮮烤業者,其中有2家不符合「食品良好衛生規範準則」規定,已責令改善。

衛生局表示,有民眾疑似吃烤蚵出現腸胃症狀,發現症狀多半因為生蚵沒有完全烤熟就吃下肚,導致身體不適,提醒民眾吃烤蚵時建議充分烤熟,生熟食也要分開盛裝,並且注意手部衛生,避免享用美食時造成身體不適。

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