Yahoo奇摩新聞 【嘉義】橘子火鍋－任何湯底不加價，自助吧吃到飽！
說起嘉義麻辣火鍋，經過在地人木偶的鄉野口耳調查，十個有八個都會想到位於經國新城的《橘子火鍋嘉義店》，麻辣燃起火一般的熱情，各種湯頭都不需要加價超佛，濃郁到味更讓你不得不讚嘆，就要來此吃鍋啊！嘉義最強麻辣火鍋的稱號，還不只是主餐美味，免費自助吧從小菜滷肉飯飲料冰品甜點水果，多種選擇面面俱到，盡情取用CP值滿點！還有火鍋店難得的獨立包廂，多人聚餐滿意歡樂好選擇。
《橘子火鍋嘉義店》就在經國新城商圈，離嘉義火車站大概5分鐘車程，鄰近嘉義大學新民校區。可停興業西路上停車格，也可以停到仁愛路的大九九賣場特約停車場，消費滿千可免費停一小時。
《橘子火鍋嘉義店》營業時間，周三四營業晚上，五六日中午晚上都有營業，晚上時段到11點，可說是嘉義少數的宵夜餐廳美味選擇。
※橘子火鍋嘉義店-店內環境
《橘子火鍋嘉義店》小小橘子高高掛，門面上可愛的小橘子LOGO迎賓，以橘色為主色調與木質系裝潢設計，佔地百坪以上是嘉義少數的大型火鍋店，一眼看過去就大氣寬敞。
◎公共座位區
內部動線及裝潢講究，暖色系的橘有種明亮溫暖質感，簡約線調也富有時尚格調。
我們是平常日晚餐去用餐，一到用餐時間人潮陸續湧入，真的一定要記得訂位。
如果需要候位時，《橘子火鍋嘉義店》的候位區也很可愛佈置成玩偶花束打卡點，可以開心玩一波。
公共區域主要以4人桌及6人桌為主，有方桌圓桌的不同選擇，桌與桌的間距寬敞舒適。
◎個人吧檯
一個人的精彩～《橘子火鍋嘉義店》也不忘照顧獨行客，靠窗這一排有單人鍋吧檯，可以享受一人清淨一邊觀賞車水馬龍的街景。
◎包廂
很用心的是《橘子火鍋嘉義店》大方利用空間，做出多個包廂，單個空間可以容納8-10人。一桌提供兩個大鍋，家庭親朋好友聚餐能舒適享獨立空間。
還有一個三桌的半包廂區隔開公共區域，如果是公司行號或同學聚餐也能自在利用空間。
◎開放式廚房
《橘子火鍋嘉義店》的廚房採開放式，可以清楚看到每道料理的烹調過程、廚具收納清潔等，讓客人能完全安心享用美食。
◎寵物友善
享用美味的時刻也想跟自己的毛小孩在一起，《橘子火鍋嘉義店》也是寵物友善餐廳，不限寵物大小種類，待在包包或推車即可入內陪伴主人。
※橘子火鍋嘉義店-自助吧
《橘子火鍋嘉義店》的自助吧也是大亮點之一，自助吧動線流暢，無限提供自取暢食，總共分成三區：小菜滷肉飯醬料區、飲料冰淇淋區、甜點水果區，鴛鴦火鍋店自助吧很少那麼豐盛的。
◎小菜滷肉飯醬料區
小菜有四種，每日新鮮自製現做，當天有牛蒡絲、豆干絲、木耳及毛豆，每種都很酸甜開胃好吃。
醬料區乾境整齊多種選擇，但基本上《橘子火鍋嘉義店》的湯頭都超強悍，不沾醬料也是很夠味的。
附餐有白飯，還有王子麵跟科學麵都是可以盡情取用。《橘子火鍋嘉義店》的獨家肉燥滷汁澆淋上白飯纏綿更是大推必吃，膠質黏稠鹹香可以贏過市面一票滷肉飯專賣店了。
◎飲料冰淇淋區
飲料區有十幾種選擇，可任意無限暢飲。汽水類還不是汽水機，直接給你正牌可口可樂玻璃瓶裝！蛙蛙超愛美粒果蘋果汁連喝兩罐，平衡麻辣爽感一流。
其他飲料還有咖啡機、奶茶、冷泡茶、茶包等飲料。
冰淇淋大方放送，是明治品牌的Sucre，當天有四種口味瑞士巧克力、香草、芒果及草莓，甜香綿密好吃。
◎甜點蛋糕
餐後甜點也很齊全，四種甜品從蛋糕、手作布丁、當季水果外，當天還有好好喝的紅豆湯，濃稠甜蜜暖心嚐。
※橘子火鍋嘉義店-優惠
《橘子火鍋嘉義店》的活動優惠也是超多，首次加入會員就送500點，一元一點沒有期限可以免費兌換肉品點心，還有專屬生日禮，這期是當月壽星消費即贈200元禮券，辦卡加會員還送環保袋，關注 FB 粉專或 IG 優惠也常常會有特別活動優惠。
我們這次就有使用點數兌換1500點送銀絲卷，足足有三大卷，幾乎都有掌心大，且顆顆外酥內軟炸透透，沾上煉乳讓人欲罷不能好喜歡～
※橘子火鍋嘉義店-菜單
《橘子火鍋嘉義店》是套餐式火鍋，從個人套餐、雙人套餐到四人以上套餐，可以依用餐人數彈性調整，也有很多單點品項。
點套餐即享自助吧，自助吧有多精彩前面已經有介紹了，這價格能無限吃這品質的自助吧CP 值極高。還有超佛心的是所有鍋底任選不加價！基本鍋底原味鍋底、番茄鍋底、酸白菜鍋底、泡菜鍋底、麻辣鍋底，還有四款限定鍋底。選鴛鴦鍋、單鍋、任何鍋底都不需要加價，對於火鍋的靈魂湯底，在其他火鍋店幾乎不加價不可能，而且點麻辣還能無限續加鴨血跟豆腐超嗨。
※橘子火鍋嘉義店-雙人海陸頂級套餐
《橘子火鍋嘉義店》的肉品跟海鮮都很出了名的好吃，當然通通不可以放過！
這次就來試看看他們的「雙人海陸頂級套餐」。日本A5和牛、台灣松阪豬、波士頓龍蝦、紅條石斑魚、大草蝦、蛤蜊、大扇貝及綜合菜盤等，一直陸續上桌的豪華菜色，從擺盤份量到品質，我都要以為自己是皇帝宴的主角，非常享受。
◎麻辣鍋底／牛奶鍋底
《橘子火鍋嘉義店》使用電子爐安全衛生方便掌控火力，特別是還使用特殊紙料墊鋪作隔板，既衛生美觀也能防止不小心碰觸燙到，細節處能感受到店家的用心溫柔。
任何湯底不加價真的超佛，這嘉義南霸天最強麻辣火鍋店當然要試試他們的麻辣鍋啦，主打鴛鴦共鍋，所以還可以再選一種湯底，我們選了季節限定、據說也非常精彩的特調牛奶鍋。
麻辣鍋鍋底不虧是招牌，可以調整辣度，
獨特香料與辣椒彷彿烈火中燃燒香氣濃烈，讓辣以震撼靈魂又不嗆疼的精準滋味，掠奪你舌尖喉嚨每一口興奮。麻辣鴨血跟豆腐都可以無限續加，兩樣像是延展麻辣鍋風華的火焰，鴨血彈牙豆腐柔軟，充分入味非常好下飯。
牛奶鍋加入奶粉香味濃郁，銀色月光的光澤中，飄散乳脂香味讓人食指大動，搭配海鮮跟蔬菜都是一絕，肉類也能增加特有的奶香多一種溫柔的層次。
◎綜合蔬菜盤
菜盤以原型蔬食為主，種類相當豐盛，有金針菇、鴻禧菇、大香菇、絲瓜、豆皮、木耳、青江菜、高麗菜、豆腐、玉米、芋頭、紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜等，還有一個超可愛橘子形狀的魚板，蔬菜品質新鮮可口。
◎龍蝦&石斑
《橘子火鍋嘉義店》的海鮮鮮美程度，就是讓你大唱《Under the sea》感受海底暢遊的痛快！
龍蝦二話不說直上波士頓龍蝦，超巨大到放入火鍋要對折才能下去鍋子，其他火鍋食材都只能暫停，好好看他表演獨唱的聚光燈程度。
肉質飽滿還有蝦膏層層，龍蝦螯的肉更是滿到爆出來超大個頭！口感軟嫩鮮甜度精彩。
