嘉高山烏龍茶賽頒獎 拍賣茶葉助弱勢

阿里山茶葉生產合作社全國台灣高山烏龍茶優良茶評鑑，日前在仁義湖畔大酒店舉行頒獎，會中縣長翁章梁以每斤五萬元高價拍賣得獎的烏龍茶，合作社理事主席蔡惠櫻加碼十五萬元，總數二十數元全數捐給嘉義縣社會局幫助弱勢作公益。 高山烏龍茶優良茶競賽由翁章梁和立委陳明文等人頒獎，會後翁章梁拍賣得獎茶葉，底標每斤一萬五千元起跳，價格喊到五萬元，由中埔鄉鄧銘宏先生得標，蔡惠櫻再加碼，由社會局長李政毅代表接受二十萬元善款。 蔡惠櫻指出，今年金萱（新品種組）品質優異、穩定，參賽茶葉都是今年特優的春茶，茶農特別留到現在才拿出來參賽，特等獎烘焙發酵的花果香是這幾年在金萱茶比賽時，較少看到的。 蔡惠櫻強調，特等跟頭等品質不分軒輊，但特等獎發酵的香氣略高一籌，發酵較足，由於製茶技術精進，希望製茶高手能強調發酵這道工序，讓金萱不再只是有奶香，更多了少見的花果清香。