嘴破、失眠、提神要吃B群嗎?李婉萍營養師揭:維生素B群8大功效

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】適度吃保健食品有益健康,但是過量攝取並無更多益處。坊間常聽到人說:「最近睡不好嘴破!要吃B群嗎?」、「下午昏昏欲睡,想提神要吃B群?」,還有「晚上翻來翻去失眠睡不著,吃B群就對了?」到底要不要吃B群?還有要吃B幾卻搞不清楚!李婉萍營養師一次帶大家了解8種經常攝取的維生素B,到底對健康有什麼益處?

嘴破、失眠、提神要吃B群嗎?李婉萍營養師揭:維生素B群8大功效
嘴破、失眠、提神要吃B群嗎?李婉萍營養師揭:維生素B群8大功效

常見的維生素B群有哪些?

B群,其實代表多種維生素B的集合,包括B1、B2、B6、B12、葉酸(B9)、泛酸(B5)、菸鹼酸(B3)、生物素(B7)等,是維持生理調節重要的輔助酵素。即使維生素B們的功能接近,但仍可依照症狀需求,再細分更適合哪種維生素B群。

維生素B群8大功效

1.提神醒腦:維生素B1

若缺乏會疲憊/心臟肥大/腳腫發麻。

代表食物:要吃糙米、里肌肉、菠菜。

2.護眼和唇:維生素B2

若缺乏會白內障/皮膚油/口角炎。

代表食物:要吃牛奶、優酪乳、蛋。

3.美肌護膚:維生素B3(菸鹼酸)

若缺乏會皮膚發癢刺痛/腹瀉/癡呆。

代表食物:要吃雞肉、豬肝、香菇。

4.秀髮飄飄:維生素B5(泛酸)

若缺乏會頭髮稀疏/頭髮失去光澤。

代表食物:要吃蛋、地瓜、花生。

維生素B6若缺乏會過敏/憂鬱/失眠。
維生素B6若缺乏會過敏/憂鬱/失眠。

5.睡眠救星:維生素B6

若缺乏會過敏/憂鬱/失眠。

代表食物:要吃鯛魚、西瓜、香蕉。

6.美髮護膚:維生素B7(生物素)

若缺乏會落髮/少年白髮/膚色黯沉。

代表食物:要吃洋蔥、花椰菜、毛豆。

7.護腦神經:維生素B9(葉酸)

若缺乏會想不起來/貧血/影響心血管健康。

代表食物:要吃黑豆、蘆筍、紅莧菜。

8.活血加油站:維生素B12

若缺乏會肩膀痠痛/腰痛/巨球型貧血。

代表食物:要吃蛤蠣、牛肉、海帶。

維生素B群最好是飯後1小時內吃。
維生素B群最好是飯後1小時內吃。

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B群什麼時候吃比較好?

維生素B群最好是飯後1小時內吃,有些人會在早上出門前吞一顆B群,甚至就直接當早餐了。但是,有些人空腹吃,可能會肚子不舒服。因此,李婉萍營養師建議以下吃B群的最佳時機:

1.若想要精神好:吃完早餐後吃。

2.若想助好眠:晚餐飯後吃。

3.若怕胃痛:飯後吃。

維生素B群的食物來源?

維生素B群如何在平常飲食中吃到?李婉萍營養師表示,晚餐來一碗豬肝湯,超商買的茶葉蛋、水煮蛋,要將蛋黃蛋白一起吃,這些都是簡單方便的維生素B食物來源。還有賣場有賣的舞菇,也可以煮舞菇雞湯、舞菇蛋花湯,能補充到豐富蛋白質及維生素B群,滿滿營養均衡又有好活力。

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資料來源:華人健康網
https://www.top1health.com/Article/320/92561
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