噁!台中林酒店「老鼠四處竄」照片曝光 複查還是沒通過

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中市衛生局食品藥物安全處29日複查,將對林酒店開罰。(合成圖/台中市政府、Dcard)
中市衛生局食品藥物安全處29日複查,將對林酒店開罰。(合成圖/台中市政府、Dcard)

台中林酒店被員工踢爆廚房環境不衛生,老鼠、蟑螂橫行,並拍下驚人的骯髒照片PO網;台中市衛生局稽查後限期改善,但昨(29日)複查仍然發現環境不潔且有蟑螂和蟲屍,將對業者開罰6萬元。

林酒店遭爆老鼠多到必須填「老鼠表格」。(合成圖/Dcard)
林酒店遭爆老鼠多到必須填「老鼠表格」。(合成圖/Dcard)

一名網友7月在Dcard大爆「史上最糟糕的飯店」,貼出照片證明餐廳給客人用的餐具直接存放在髒污的樓梯間備用,員工餐就像是廚餘一樣,而且餐桌上還能看到許多蟑螂在爬行。除此之外,因為每個部門捕到的老鼠量很多,林酒店特地設計「老鼠表格」讓員工填寫,「在廚房工作台前還能感受到檯面下老鼠衝撞到你的腳,下班離開前常常都能看到他們四處亂竄的蹤影!」

廚房到處可見小蟑螂。(合成圖/Dcard)
廚房到處可見小蟑螂。(合成圖/Dcard)
廚房到處可見小蟑螂。(合成圖/Dcard)
廚房到處可見小蟑螂。(合成圖/Dcard)

至於提供給客人的食物,存放方式也很誇張,要解凍的肉品竟然直接放在貨梯門口,絲毫不顧忌進出貨梯的人來來往往,可能對食物造成污染,連覆蓋擋灰塵都沒有就直接常溫擱置。原PO表示林酒店根本無法通過HACCP(危害分析重要管制點,以科學為依據,保證加工系統流程的食品安全),甚至連最基本的走入式冰箱地板積水都是黑灰色的、味道驚人,貨梯裡更充斥著死老鼠般的臭味,「這公司真的很令人感到絕望…」

客人用的餐具竟直接擺放在骯髒的樓梯間。(合成圖/Dcard)
客人用的餐具竟直接擺放在骯髒的樓梯間。(合成圖/Dcard)
林酒店存放食物的方式相當誇張,令人不敢置信。(合成圖/Dcard)
林酒店存放食物的方式相當誇張,令人不敢置信。(合成圖/Dcard)

林酒店經中市衛生局要求限期改善,但台中市衛生局食品藥物安全處昨日複查,還是看到蟲屍、蟑螂,還有廚餘桶未加蓋等,共多項違反「食品良好衛生規範準則」都沒有改善,將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元、9月6日前限期改善完成。

台中市衛生局食品藥物安全處29日派員前往複查。(圖/台中市政府)
台中市衛生局食品藥物安全處29日派員前往複查。(圖/台中市政府)

食安處長邱惠慈表示,大型宴席餐廳、人氣旅宿業附設餐廳等大型餐飲場所,可同時供應較多消費者用餐,如果製備餐食流程有交叉汙染、未澈底加熱及食品未適當保存等情形,容易發生重大食品中毒事件,加上餐廳未落實衛生管理、貯存或使用逾期食品,將影響民眾飲食衛生安全。 

邱惠慈強調,台中市將展開下半年度旅宿業附設餐廳稽查專案,查核重點包括食品業者登錄查核、食品良好衛生規範準則、牛肉原產地標示、定型化契約(餐卷)等,並持續宣導餐飲業者落實衛生福利部食品藥物管理署「樂活防疫 安心飲食」宣言相關防疫措施。

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