嚇人 16款發酵乳 比可樂還甜

中國時報【廖珮妤╱台北報導】 小朋友愛喝發酵乳，當心像喝糖水。董氏基金會調查市售發酵乳，發現8成糖過多，平均每百毫升含糖12克，只要喝1瓶就超過WHO建議的每日添加糖攝取量20到25克。喝下比菲多活性乳酸菌發酵乳（原味）471毫升，等於吃12.6顆方糖。有健康食品標章的養樂多活菌發酵乳，1瓶也等於3顆方糖。 董氏基金會食品組主任許惠玉說，發酵乳飲料多半標榜「體內環保」、「腸道健康」、「新纖順暢」、「活菌」等，消費者自認攝取健康的食品同時，也無意間攝取更多熱量和糖。 許惠玉說，本次送驗20款發酵乳，包含統一、比菲多、味全、養樂多、國信健健美，都是民眾常購買的。其中16款產品平均每100毫升添加12克糖，比可樂的11克還甜，民眾應思考自己喝健康還是喝糖水？ 根據調查，單瓶最甜的為比菲多活性乳酸菌發酵乳（原味）471毫升，添加56.5克糖，相當於12.6顆方糖。而每百毫升最甜的是統一LP33益敏優多15.4克，1瓶170毫升相當於5.8顆方糖。 即使是標榜減糖、Light、降卡的產品，含糖量仍高。許惠玉指出，統一多多活菌發酵乳原味Light，一瓶300毫升等於7.7顆方糖。另外國信健健美活性發酵乳的含乳量僅27%，未達CNS標準「發酵乳飲料」含乳量35%~45%。 許惠玉說， 2件養樂多符合國家健康食品認證，但含糖仍高。養樂多活菌發酵乳及養樂多300light活菌發酵乳，一瓶分別有13.3、7.6克糖，小朋友一下喝2、3瓶，輕易超標。 董氏營養師林彥廷說，WHO建議每日糖攝取應僅佔總熱量5%，成人為每天25克，6到12歲約20到25克。研究顯示，過度食用糖類，會出現糖上癮、情緒不穩、注意力不集中，還會增加蛀牙率。 養樂多表示，依食藥署規定，健康食品每份包裝含糖量17克以下不須標示，17到25克要標示，不可超過25克，養樂多並未超過規範。董氏不能否認該公司多年努力、生產良好產品，一竿子打翻一船人。 統一、味全說，乳酸菌發酵過程中會產生乳酸，需要糖來中和口感，產品標示清楚，民眾可自行斟酌選購。比菲多發聲明指，產品含糖量在業界屬中等數值，也推出低卡、減糖系列供選擇。