嚐秋天的味道 新埔柿餅節開幕

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國慶連假的首日,新埔鎮柿餅節於新埔鎮農會農業推廣教育中心熱鬧展開,要強力推銷因疫情影響銷售量的柿餅,現場有來自全台灣各地農會的小農擺攤,吸引眾多民眾。新埔柿餅產業具有200多年的歷史,而黃橙橙的柿餅更是新竹縣秋天最著名的農特產。楊文科縣長也親臨柿餅節當起了宣傳大使,歡迎全台民眾在連假期間拿五倍券住竹縣、領滿竹券、買柿餅。

楊文科縣長表示,新竹縣的柿餅口感特別軟、Q、甜而不膩,是竹縣具特色的農產之一,每年產量更高達600公噸,產值高達上億元,今年卻因疫情影響銷售,連帶影響加工量,目前疫情逐漸穩定,而本縣也配合五倍振興券推出滿竹券,只要使用紙本振興券一千元來竹縣住宿即可折抵房價六百元更享有六百元的滿竹券,可以購買縣內農特產品,歡迎全台民眾來到本縣新埔鎮的旱坑里,欣賞曬柿之美、品嚐及購買美味柿餅,並走訪新埔著名的「三街六巷九宗祠」,保證能夠在連假期間收穫滿滿。

新埔農會表示,每年秋季新竹地區都會颳起九降風,而在新竹縣新埔鎮旱坑里因得天獨厚的地理環境形成具有乾燥效果的九降風,獨特氣候也是柿餅製作最重要的條件之一,柿餅製作需經過7-9天的流程,從去蒂、削皮、日曬、風乾、整形等..繁複工序加工而成,每年到十月份第二週,新埔鎮皆會舉辦「柿餅節活動」歡迎全台民眾來新埔嚐嚐本縣秋天的味道。