四川麻辣涼麵風味特殊,木柵晚餐小麵店!
雖然學生時代在木柵唸了三年書,但木柵美食有什麼,其實我也沒太多頭緒。對這附近印象最深就是麥當勞,如果我沒記錯,木柵路三段這間麥當勞應該20多年都未曾改變。
這天爬出了涼麵,網上蠻多人推薦涼麵、牛肉麵、紅油抄手,考慮了一下決定頭次來還是吃涼麵吧,畢竟是店裡招牌餐點!
這天下午時段過來,店裡人並不多,用餐環境雖然不大,但還蠻乾淨的,
店內大約15個座位,用餐時段往往都是客滿。
紅油抄手
這邊的紅油抄手相當夠味,抄手皮薄不爛,
調味相當夠味,包含了香油、蒜蓉、蔥香、芝麻,
最特別的是還帶點醋酸,吃起來香辣不膩,好吃!
四川涼麵
大概看我是生面孔,看我點了辣涼麵,老闆娘人特別確認下我平常吃的辣度,這點我覺得相當貼心。
涼麵上來雖然看起來很普通,外觀上來看,頂多就是小黃瓜多了些,
但味道上卻意外驚喜,涼麵麵體軟Q不生硬,麻醬香中帶著恰到好處的辣度!
味噌湯
這邊的味噌湯沒有一般涼麵常見的三合一湯,
相對於紅油抄手、涼麵的驚喜,味噌湯就顯得普通一些,不過豆腐是我喜歡傳統板豆腐。