回收泰發霉蛋 驚見製成液蛋

本報記者綜合報導

台中市賣場日前出現發霉雞蛋，產地為泰國。桃園市衛生局27日說，在處理洗選的公司查獲發霉蛋，以及將回收後外殼無發霉的雞蛋再製成未殺菌液蛋銷售等，共依《食安法》開罰15萬元。

台中一家賣場出現發霉雞蛋，產地為泰國。台中市食安處24日前往稽查，並移請源頭桃園市政府處辦。

桃園市衛生局26日前往雞蛋來源立群農產品公司查核，查獲229盒產地泰國的發霉洗選雞蛋，以及回收再製未殺菌液蛋2100盒、重達1050公斤。

業者表示，近日氣候溫差變化大，冷藏進口雞蛋經洗選後轉常溫販售，可能會有品質異常，已在22日起陸續回收進口雞蛋回工廠。經員工開盒檢視回收雞蛋，將外殼無發霉現象的雞蛋再製成未殺菌液蛋銷售。

衛生局表示，業者在發現產品有危害衛生安全之虞未主動通報，又將變質腐敗的產品再製販售，依違反《食安法》各裁罰3萬、12萬元。

衛生局指出，此批泰國進口原料雞蛋12日由台農發自泰國冷藏進口903箱（每箱360顆），由立群公司在16、17日洗選盒裝常溫販售。該批冷藏雞蛋經廠內以溫水清洗，再噴灑次氯酸鈉、刷洗雞蛋外殼，烘乾包裝成每10顆1盒常溫販售，總計生產3萬2058盒。

業者坦承廠內首次將冷藏原料雞蛋洗選轉常溫方式販售、未進行保存性試驗，衛生局已命其限期改正；若再查獲可處6萬～2億元罰鍰。

衛生局已命業者於26日前通知全國各通路商將疑慮洗選雞蛋及未殺菌液蛋產品及製成烘焙產品預防性下架，截至27日中午12時共下架回收洗選蛋3312盒、未殺菌液蛋4706公斤。

桃園市消保官已聯絡進口蛋農及通路商，協調妥善處理事後消費爭議的事宜；消費者可憑20日前的發票或商品向原購買通路辦理退貨退費。