回饋故鄉！ 彰化60°幸福農場雪蜜棗甜蜜開園

彰化芬園鄉有一對退休的台商莊錫演夫婦，從南部引進「雪蜜棗」試種成功，今年邁入量產，除回饋母校「寶小國小」捐贈急難及清寒獎助金，還免費開放給師生們享受採果樂，更籲請農會推廣成立雪蜜棗產銷班、振興故鄉農業。

位在彰化後花園的芬園鄉，長期以栽種水稻、荔枝、龍眼和鳳梨為主要產業，卻常飽受因極端氣候導致產量不穩、行銷不易之苦，農民收益也嚴重受影響；前往中國大陸經商、退休返台的莊錫演夫妻兩人，為協助振興地方多元農產業，開設「60°幸福農場」，以企業經營、科技栽培為導向，從南部引進「雪蜜棗」，並向專家請益、芬園鄉農會輔導下，採取安全無毒栽培，申請有生產履歷，歷經4年試種成功，生產出皮薄、汁多、清脆、甜度高，每顆一級品，重達6、7兩，成為「雪蜜棗」的極品，一上市就引來「舊雨新知」搶購風潮！從大年初一開始，也將開放給遊客親自「採蜜棗」，來拓展更廣大、多元的銷售市場。

懂得感恩惜福的莊錫演夫妻，還回饋母校「寶小國小」，在歲末寒冬除捐贈急難及清寒獎助金，還免費開放給師生們享受採果樂；並籲請鄉農會能廣為推展栽培面積，來嘉惠更多農友、增加收益！芬園鄉農會總幹黃翊凱表示，希望能借重莊錫演場長夫妻兩人栽培經驗，如果能無私奉獻和指導，並有更多農友或青農願意投入，只要栽培面積超過10公傾，就可成立「蜜棗」產銷班，希望能積極推展成芬園鄉另一項富有高經濟價值的特色產業，來增加農民收益。（李河錫報導）