國人普遍缺「鎂」超強功效 降高血壓、穩定血糖...還對憂鬱症有幫助

國人普遍缺乏「鎂」，但其實鎂的功效很多，有專業醫師指出，鎂不但可以降低高血壓風險，預防心血管疾病，也能控制血糖、預防骨質疏鬆，還對憂鬱症有幫助。

醫師吳銘鋐在診所YouTube頻道發布影片，表示鎂能夠提高胰島素的敏感性，所以對於控制糖尿病、代謝症候群都有效果。曾有外國研究報告，第二型糖尿病患者在補充鎂之後，胰島素抗性指數、空腹血糖數值和糖化血色素都下降了。

除此之外，鎂還能調節心臟及血管的離子通道，降低高血壓的風險，並預防心血管疾病，而且還能預防骨質疏鬆並降低骨折風險。

另外，鎂對於情緒調節也很有功用，有臨床研究112名參與者每天補充248毫克元素鎂，持續6周後，憂鬱評分平均下降6分，同時焦慮評分也超過4分。

營養師李婉萍表示，人體無法自己產生鎂，可以靠食物來攝取，以下食物都是不錯的選擇：

全穀類：糙米、燕麥、小麥胚芽

堅果種子類：南瓜子、可可粉、奇亞子、腰果、芝麻

豆類：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆

蔬菜：尤其以綠葉蔬菜為最豐富來源，因為葉綠素是鎂重要的化合物之一。至於水果、動物性食物的鎂含量，則普遍較低。

香辛料：小茴香粉、五香粉、洋香菜葉、羅勒葉等香料也含有豐富的鎂，料理時不妨利用它們來增添風味。

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