Yahoo奇摩新聞 國人每年吃逾2億隻雞 AI幫忙養雞「效率提升5成」
財經中心／鄭筑勻、吳俊德 桃園報導
健身潮流、健康飲食風氣盛行，根據行政院統計，國人一年吃超過2億隻雞，看準需求量龐大，國內近50年的雞肉大廠超秦，導入AI智慧農業系統，可即時偵測雞場溫濕度、確認雞隻重量，確保飼養環境與雞隻成長曲線，搭配自動化系統，整體產量效率增加50%，一起看看。
一隻隻褪去羽毛的白肉雞，快速經過自動化產線，分切雞翅、雞腿等部位，仔細看看，每隻雞外觀大小都差不多，原來是國內近50年的雞肉大廠超秦，導入高科技AI智慧農業系統，從飼養源頭，控管雞場環境和成長曲線。
超秦副總經理吳興松：「從前端的農場端就開始去串聯，規格很重要，因為規格太小，我們分切不出自己的產品，規格太大，我們機器會有一點受損，所以會控制到一定的屠宰重量，還有隻數。」
機器初步分切後，換作業員接力，修整細節、秤重包裝，最後還要經過金屬檢測，確認都沒問題才能出貨，而機器和人力分工合作，一條龍流程，最短只要半天時間，產量效率比從前增加50%。
超秦董事長卓靖倫：「怎麼樣去提供更優質的雞肉蛋白，提供給更多的通路來做使用，重點在整個管理成效的精進，至於整個效率面，當然我們重點，這種農業的產品是在預測面，怎麼讓供需不會斷貨，甚至是可以超前部署。」
全聯行銷部協理劉鴻徵：「像我們最受歡迎的黃金雞腿排，一年的產值大概有2億，疊起來大概有1200座的，這個101的一個高度，我們預計在年中慶期間，可以提升大概1成左右的業績。」
根據行政院統計，國人一年吃超過2億隻雞，因應健身潮流、健康飲食風氣盛行，數量更是逐年攀升，AI智慧農業，讓雞隻的品質和良率，從產地到餐桌把關到位。
原文出處：AI幫忙養雞「效率提升5成」 雞腿排銷量達「1200座101」
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