國人罹大腸癌機率高 專家籲多吃酵素保健

台灣人罹患癌症的機率越來越高，尤其是大腸癌已經連續7年登上國人十大癌症第1名，為了避免癌症找上門，醫師建議平均每天要有2~3次的排便習慣，而且要多攝取梅子或莓果酵素，幫助腸道蠕動。

香噴噴的鹹酥雞是台灣人最愛的國民美食，但吃多了可不行！日前才有一位23歲的研究生，每個禮拜吃4次鹹酥雞，罹患大腸癌不幸死亡，在國內平均每35分鐘就有1個人罹患大腸癌，這和上班族「三餐老是在外」有關係。

民眾：「我大部分都是外食，然後肉居多吃肉比較多，青菜水果吃比較少，所以有排便的困擾。」

民眾：「大概2~3天排便1次，好像天天都外食。」

民眾：「因為我住家裡，所以大概1天兩餐外食，比較少攝取到蔬菜的部分。」

營養師陳怡錞：「常吃燒烤油炸，這些高溫烹調的肉類特別嚴重，如果又加上蔬菜水果攝取不夠，很多人都有便秘的問題，便秘就是腸道毒素累積太久，很容易會增加大腸癌細胞病變的機會。」

攝取過多肉類，但蔬菜和水果又吃得太少，便秘和大腸癌容易找上門，醫師建議要從改善飲食做起。

營養師陳怡錞：「外食族盡量要達到營養均衡，多補充天然的梅子酵素液來促進排便，另外還有莓果類也可以攝取，它對很多排毒也是有幫助的。」

莓果類的水果，像是覆盆子、藍莓，號稱食物裡的藍寶石和紅寶石，多多攝取有助於腸道蠕動，也能避免成為大腸癌的高風險群。（民視新聞綜合報導）