國宴菜色－客家美食料理包 全聯買得到

中國時報【江佩君╱台北報導】 想辦一桌客家美食，在社區超市也可輕鬆辦到好。客委會和全聯福利中心合作推廣客家桐花祭，由客家國宴料理主廚邱寶郎與全聯規劃一系列客家料理包，5分鐘輕鬆上菜。 全聯桐花祭客家料理包推出客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉、翠玉獅子頭、炸鹹豬肉、筍絲蹄膀、無骨油雞等7道客家菜色，微波加熱即可食用，每道菜78元起跳，讓消費者用500元辦好一桌客家菜。 另外，全聯也推出7道由邱寶郎設計的食譜卡，讓消費者學客家國宴主廚私房料理。菜色有：客家福菜蒸肉餅、客家酸菜炒肉末、客家福菜黃瓜盅、客家腐乳肉、客家酸菜炒鮭魚、酸菜炒透抽、酸菜肉片湯，依食譜卡上的食材和步驟，輕鬆煮出道地客家料理，即日起可到全聯索取。 全聯福利中心董事長林敏雄表示，配合2011桐花祭，即日起在全台270多家生鮮店以「來全聯一桐賞花食好味」為主題，期待讓客家文化進一步深入民眾生活，在欣賞桐花休閒之餘，也可以輕鬆品嘗客家美味。