國慶連假拚疫後經濟 星饗道推和牛壽喜燒 全國飯店加送龍蝦

[新頭殼newtalk] 中秋連假各地旅遊景點大爆發，餐飲業因為全民烤肉少賺一波，紛紛在國慶連假換新菜搶攻疫經濟，台中市星饗道國際自助餐推出贅沢(豪華)秋風起端出暖暖和牛壽喜燒，全國大飯店1F The Lounge及3樓全壽CAFÉ 餐廳全推出「4在必行」，四人同行一人免費，國慶連假加贈半隻龍蝦。

星饗道國際自助餐的壽喜燒(すきやき)用鐵製淺鍋燒薄片牛肉，特色為砂糖和醬油調和出來鹹甜調味湯底。最早期是以雞肉為主，後來以牛肉和蔥、香菇、豆腐、蒟蒻絲等等一同烹煮，再沾生蛋食用，本次挑選高級霜降和牛推出贅沢和牛壽喜燒，均勻的油花，入口即化，配上獨家湯頭，引出牛肉的鮮甜。

十月‧食悅日式美食再加碼，源自於關西的章魚燒，加上陳慶安主廚研發的麵糊，油亮的外表，軟嫩燙口的內餡，自選自製的三種醬汁創造自己的章魚燒風味。另外，廣受歡迎的「美國壽司」也持續加碼，一次五款全數登場德州卷、費城卷、紐約卷、鮭魚卷、酪梨炸蝦卷，多款美式經典壽司，滋味豐富。

贅沢Buffet日本料理體驗，除了豪氣地拿出籌碼來兌換好吃的和牛壽喜燒之外，還有暖暖的海鮮鍋料理，依照個人喜好挑選喜愛的海味，用日式柴魚昆布高湯現煮滿滿的鮮美好料，讓人大大滿足。

「星饗法式戰斧酥麵」發想自豐原清水排骨酥麵，並將排骨酥升等為法式戰斧豬，以類似於排骨酥麵作法將法式戰斧醃過後酥炸在淋上肉骨原汁，跟自製油蔥酥，和豆芽菜跟韭菜的清甜，油麵吸進排骨酥油香與肉香。「蠔享吃麵線」源自於鹿港蚵仔麵線，並將蚵仔升等為生蠔，主要採用鹿港紅麵線為主並以大骨加柴魚為高湯，大腸、蚵仔、肉羹、小腸等為配料的中部口味。

全國大飯店10月推出多項餐飲優惠與您一起迎接入秋的美好食光，即日起至10月31日(六)止，1F The Lounge及3樓全壽CAFÉ 餐廳推出「4在必行」四人同行一人免費，享受星級美食超高CP值。

全壽CAFE 午餐及晚餐時段為中西料理無限享用，提供粵式料理、港式點心現點現做，熱騰騰無限享用！同時還有燒賣推車，服務人員沿桌送上無限挑選。餐檯區備有無國界自助冷食、生魚片、海鮮、現切牛肉、現包烤鴨捲、冰淇淋、咖啡、紅白酒、汽水、甜點等中西百匯。

國慶連假10/9(五)~10/11(日)3樓全壽CAFÉ 餐廳，除了中西百匯料理無限享用，午/晚餐時段還加碼贈送每位「主廚特製龍蝦料理」乙份(每人半隻 /價值$550)。邀您輕鬆樂享無國界百匯佳餚。

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