國旗躍美食網站! 百年擔仔麵成台灣之光

徐慧珠 顧守昌,李讚盛
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圖/TVBS
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台灣美食世界聞名,近來克羅埃西亞網站「美食地圖」(tasteatlas),公開全世界百大最好的傳統餐廳,其中,台南經營超過百年的名店「度小月」擔仔麵上榜,是台灣唯一的一家,網站直接標出青天白日滿地紅的國旗,讓它紅到國外去了!

Q彈的的麵條,均勻淋上獨門祖傳肉燥,加入熱騰騰的湯汁,加點蒜泥,再擺上一隻蝦子,這,就是祖傳上百年的老味道,台南擔仔麵,看來普通,口味吃起來卻相當豐富,讓它登上克羅埃西亞網站「美食地圖」全球100大最好的傳統餐廳第72名,青天白日滿地紅的國旗被標了出來,成了美食界的台灣之光!

顧客:「氣味也不錯。」

台北遊客:「網路(得知),味道還蠻不錯,香氣很棒!」

台北遊客:「口感蠻好的,但對於我本人來說,我覺得味道可以再重一點。」

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擔仔麵店業者洪貴蘭:「100多年來都是如此,因為先人有他們的智慧,所以他這樣子的一個配方比例一定有他的道理。」

飄香逾百年的古早味,早期是挑著扁擔沿街叫賣,現在,不僅在台灣各縣市,甚至海外店面都吃得到,躍上國際美食百大排行榜,店家很開心!

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全球最好吃百大傳統餐廳,第一名由義大利百年披薩名店奪得,電影「享受吧!一個人的旅行」就曾到這裡取景;第二名是美國布魯克林區人氣漢堡店,米其林指南也曾給予不錯的評價;第三名由以色列最古老的鷹嘴豆餐廳奪下。

而第10名的日本「一蘭拉麵」,還有49名的香港添好運蘿蔔糕也上榜,榜單裡,不少各國美食餐廳,在台灣都可以吃得到!

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