國昌國中教師多元文化研習，三度蒞臨樹德家商體驗韓式料理

甫申請通過自一○九學年度起成為高雄市雙語特色學校、並擔任國際教育資源中心任務學校的市立國昌國中，第三度由校長帶領二十多位行政老師至樹德家商辦理文化體驗研習，對於國昌國中老師的青睞，樹德家商邀請韓籍業師親自授課，示範製作韓式料理，幾道爽口的韓式風味餐再度讓貴賓回味無窮，餐管科韓式料理特色班的學生從上菜的餐桌服務到接待禮儀均獲得師長貴賓的肯定與讚賞，一趟文化洗禮賓主盡歡。(見圖)

國昌國中向來以教學卓越著稱，榮獲高雄市一○八學年度國民中學數學學習領域-數學競賽合作解題獎一等獎(金牌)；三年前王東進校長有鑑於樹德家商囊括全國英文單字大賽八連霸，親自向樹德英文科取經，提升國昌學生的英文能力，足見校長辦學的用心。樹德英文科一一○學年度即將成立「全方位雙語職場達人班」，與國外知名社區大學策略聯盟，提供學生於寒暑假出國研修AP課程，並協助取得學分認證，以銜接就讀國外大學。國昌、樹德兩校藉密切互動以相互切磋雙語的辦學策略，可望共創雙贏。

三年前樹德家商校長陳茂霖即趕上韓流，成立韓式料理特色班，第一批學生已經升上三年級，今年的招生更是爆滿，為了讓學生真正融入韓國道地餐飲文化、習得韓式料理製作，不惜重金禮聘韓國業師來校授課，打造貨真價實的韓式料理情境；韓式料理專班主要是發展多元課程建置專業特色學習環境，提供對韓式飲食文化有興趣與志向的學生適性學習機會，引導學生深入認識異國飲食文化，建立國際觀之視野，培養烹調料理技能，熟悉韓式料理提供餐飲市場需求，增加就業多樣層面與競爭力。

樹德韓式料理特色班與台灣涓豆府餐飲集團、東東餐飲集團等業界結盟合作，提供學生實習機會，更跨國與韓國釜山觀光高中及首爾觀光高中簽訂姐妹校，由校長率領餐管科學生赴首爾觀光高中辦理教育旅行，藉實地參訪廣開學生對韓國美食文化的視野；韓式料理特色班蕭羽恩同學參加二○二○易牙美食節第二十三屆全國美食文化大展鮮奶油蛋糕競賽榮獲勝金牌獎；林旻姍、洪慈霞同學分別通過韓語檢定一、二級。特色班佳績頻傳，吸引更多有興趣的國中生就讀，促成今年韓式料理班招生滿滿，都是師生一致的努力成效。