國民美食失守!林東芳牛肉麵宣布漲價

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記者吳雅婷、余德芹/台北報導

物價飛漲,有些店家已經hold不住!老牌牛肉麵店林東芳宣布從12月1日起,牛肉麵大小碗都漲20元;而去年在北市牛肉麵節拿下紅燒組冠軍的皇家傳承,冠軍系列價格多了20元,就連鎖集團三商巧福也蠢蠢欲動,已先預告「有機會漲價」!

物價飛漲,國民美食牛肉麵宣布失守。
物價飛漲,國民美食牛肉麵宣布失守。

牛肉湯鍋大火滾煮燉出軟嫩牛肉,知名牛肉麵店林東芳宣布調漲,12月1日起牛肉麵大小碗都漲20元。

民眾:「我覺得好吃我就值得,我沒有常常吃,偶爾填一下牙縫。」

有民眾覺得好吃就值得。
有民眾覺得好吃就值得。

民眾:「我覺得漲可能10塊差不多,20塊感覺有點太多了,不太合理,太貴了。」

趁漲價前再來一嚐好滋味,看看店門口就算非餐期也有客人陸續光顧,物價飛漲不只老店hold不住。

靠麻辣湯頭和超大塊牛腱心,去年在北市牛肉麵節拿下紅燒組冠軍,位在板橋的這一家皇家傳承,比起今年5月,冠軍系列價格多了20元。

冠軍牛肉麵也喊漲。
冠軍牛肉麵也喊漲。

另外,知名夜店牛肉麵(18冠軍牛肉麵)早在今年7月就喊漲,一碗牛肉麵要價268元,不堪原物料壓力,就連鎖集團三商巧福也蠢蠢欲動,已先預告「有機會漲價」。

店家:「這是你的餐點。」

同樣在去年牛肉麵節拿下番茄組冠軍的牛肉麵名店擔心嚇走老顧客,店家選擇「凍漲」。  

牛將軍小館老闆廖國斌:「之前用美國肉,現在美國肉很貴,目前轉用澳洲跟紐西蘭的牛肉來替代。」

記者:「這樣口感上不會有差別嗎?」

牛將軍小館老闆廖國斌:「還是多少有差別,美國牛的確比較好吃。」

牛將軍怕嚇跑顧客,選擇凍漲。
牛將軍怕嚇跑顧客,選擇凍漲。
牛將軍怕嚇跑顧客,選擇凍漲。
牛將軍怕嚇跑顧客,選擇凍漲。

老闆透露美國牛腱從一公斤從400元飆到430元,紐澳牛也要410元,儘管都漲價,但紐澳牛價格相對低,只能靠產地轉換壓成本,但就怕物價漲不停,國民美食逐一失守。

牛肉漲很兇,店家只能靠產地轉換壓成本。
牛肉漲很兇,店家只能靠產地轉換壓成本。

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