國民美食「車輪餅」口味玩創意 鮮肉湯圓、壽喜燒通通有

國民美食「車輪餅」是不少人的童年回憶，現在出現越來越多平常想像不到的口味，桃園一間新創日式車輪餅「米斗多」每周推出新限定口味，以往推出鮮肉湯圓、日式咖哩、夏威夷披薩等令人驚豔的口味，中秋節甚至推出芋泥鹹蛋黃；事實上，車輪餅近幾年來不斷創新，不少店家推陳出新，壽喜燒、炒飯口味，什麼都有，老饕們不要錯過了。

桃園中山東路「米斗多」車輪餅研發出獨特配方製成麵糊，外酥內Q就算冷掉也不會軟爛，不過最吸引人的莫過於「8+1種口味」，除了常見的奶油、紅豆等，不定期還會推出隱藏版的口味，像是鮮肉湯圓、日式咖哩、夏威夷披薩、德式香腸，就連金莎巧克力也有，近期還將推出中秋芋泥鹹蛋黃口味，相當豐富。

業者表示，老闆愛吃甜食，闆娘愛吃鹹食，才會研發多種口味；另外，有趣的是將「米斗多」前面合在一起就變「料多」，一口咬下滿滿的飽足感，成為許多學生、上班族的點心名單。

事實上，車輪餅口味不斷創新，一間在台北信義路上的「餅餅人」也將把牛肉壽喜燒、起司加進車輪餅裡，壽喜燒使用牛胸肉，吃起來有軟Q口感，鹹甜的滋味都讓許多饕客愛不釋手；另外還有會牽絲的海鮮總匯芝士口味，蟹肉棒絲搭配起司，口味上躲了許多層次，這些新奇的創意口味，也讓不少客人一試成主顧。

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