國際烘焙展登場 振興券搶攻宅經濟

台北市 / 蔡婷育 宋佾璋 報導

台北國際烘焙暨設備展,在今(30)日熱鬧登場,展期共有四天,吸引了900多家攤販共襄盛舉,不少廠商推出振興三倍券的優惠方案,搶攻中秋月餅商機。民眾也可以趁機添購烘焙器具,疫情期間在家自己動手料理,健康又安心。

店家說:「1元特賣展場最優惠。」領先亞洲各國,台北國際烘焙暨設備展搶先登場,各家廠商推出各式振興券優惠方案,還有各種獨家限定口味。店家說:「我們這次推出了可可土鳳梨為主的黑金酥,巧克力的微苦搭配土鳳梨的酸,把它衝突的口感做出來。」

中秋節還有兩個月,但月餅香已經飄滿整個展場,長長的中秋街,百年老店、網紅名店應有盡有。除了民眾吃的開心,廠商也能趁機搶便宜,最新技術,麵包AI影像辨識結帳系統,有夠吸睛。廠商說:「疫情過後也因為這樣子的系統,可以減少人與人的接觸,所以有蠻多業者來詢問的。」

只要把在店裡選好的一盤麵包,放到人工結帳系統,AI智慧就能協助你付款找零。台北市長柯文哲說:「用麵包征服全世界讓世界看見台灣。」疫情期間,烘焙產業受到不小衝擊,來展場走走,香甜麵包不只甜在嘴裡,還實際振興烘焙產業,翻轉商機。

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