U Café名稱源自國際醫學共識「U=U;Undetectable(測不到病毒)= Untransmittable(不具傳染力)」,其含義為,若愛滋病毒感染者透過藥物穩定控制病毒量,達到醫療儀器測不到的程度,即不會有傳染給他人的風險。中山附醫感染科李原地主任表示,過往曾參與過疾管署、NGO團體(非政府組織)、學校等相關單位的宣導行動,除了針對愛滋病患者的本身教育外,更積極參與民間各項活動進行衛教宣導,為了要提高社會大眾對愛滋病的認識,減少愛滋病的恐懼和誤解,並激起大眾對愛滋病感染者的尊重與關懷。