土木工程師改行 種出冠軍酪梨

農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所首次辦理跨區酪梨評鑑競賽，從35組參賽者中，選出多位酪梨達人，冠軍得主69歲林秋養原本是土木工程師，投入酪梨生產僅5、6年，因將自身科技及系統化管理經驗導入農業栽培，種出入口溫潤、帶有甜味的冠軍酪梨，24日手捧冠軍獎牌，林秋養盼政府能加強行銷力道，讓更多人認識營養價值高的國產酪梨。

首屆跨區酪梨評鑑競賽共選出1名冠軍、2名亞軍、3名季軍及6名優等獎，嘉義農業試驗分所長方怡丹說，酪梨從日據時代就引進到台灣，栽培歷史非常久，嘉義和台南更是主要栽培區，2023年統計，雲嘉南地區種植面積已達1200多公頃，占全台近6成，由於酪梨有非常多品種，又適逢產季，藉跨區域評鑑機會，鼓勵農民交流栽培技術，也把高品質酪梨拿出來比賽。

方怡丹說，酪梨比賽除比外觀和品質，最重要是口感，最好像冰淇淋，這次得獎果品農藥殘留檢驗通通合格，都有產銷履歷，甚至有機認證，安全又優質。

冠軍得主林秋養來自雲林縣古坑，當年返鄉務農，原本種芒果，因看到酪梨營養價值高，又種了3甲地酪梨，雖然面積不小，但每株酪梨都有身分證，加上搭設保護支架、完善排水及自動化灌溉系統，在這次凱米風災中幾乎零受損。

另2位亞軍分別是嘉縣竹崎鄉陳欽泉及中埔鄉張安祺，陳欽泉透過肥料比例巧妙搭配，使酪梨滋味豐厚、味道醇香。張安祺銀行業退休後才務農，近5年轉型種植網室酪梨。季軍為中埔鄉林姿涵、竹崎鄉盧勝志及台南市官田區曾福德。

24日評鑑競賽頒獎搭配嘉義縣竹崎鄉農會「崎聚果鄉」活動一同舉行，農糧署副署長姚志旺也前來恭喜得獎農民。