Yahoo奇摩新聞 土耳其地震│7大名廚聚首LOUISE舉行「CHEFS FOR TURKIYE」慈善晚宴！收益全數捐出 支持土耳其地震救援工作
土耳其地震造成重大傷亡，一星米芝蓮餐廳LOUISE將於2月27日舉辦限定「CHEFS FOR TURKIYE」慈善晚宴，更集合了7位名廚主理菜單，想出席參與？即睇內文了解更多：
土耳其地震造成重大傷亡，各國都出力支援。有見及此，佳民集團（JIA GROUP）亦出一分力，將於2月27日在旗下一星米芝蓮餐廳LOUISE舉辦「CHEFS FOR TURKIYE」慈善晚宴，集合了7位名廚打造7道菜晚宴，而所得的收益100%的收益將會捐贈災難和應急管理局AFAD，記得多多支持。
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七道菜晚宴只限一晚！收益全數捐出
LOUISE主廚Franckelie將邀請香港六名頂尖廚師，於2月27日打造僅此一晚的七道菜晚宴。餐單每位$4,888，另設葡萄酒配搭，菜單包括：
Ventresca – 呑拿魚腩、Ossetra魚子醬、鯥魚醬
Agora廚師Antonio Oviedo
魚子醬海膽撻、芹菜忌廉、蕎麥餡餅
Ecriture廚師Maxime Gilbert
黑松露雞湯蕎麥麵
TATE Dining Room / MORA廚師Vicky Lau
線釣鱸魚、意大利青瓜、羅勒、意大利阿馬菲檸檬
ESTRO廚師Antimo Merone
海螯蝦餃子和甜豌豆、Chardonnay奶油醬汁、鹽漬檸檬、Kristal魚子醬
Louise廚師Franckelie Laloum
Jardaloo Salli Boti （經典羊肉杏咖哩）
CHAAT廚師Manav Tuli
越南Dak Lak可可、90%黑朱古力、絲豆腐、腐竹、杏仁
Amber廚師Richard Ekkebus
當中100％的收益將會捐贈災難和應急管理局AFAD，負責有關土耳其地震和水災的應急工作，並協助倖存者讓他們的生活重回正軌。在國際層面，AFAD亦成功為索馬里、巴勒斯坦、厄瓜多爾、菲律賓、尼泊爾、也門、莫桑比克和乍得等五大洲50多個國家提供人道主義援助的任務。
無聲拍賣精彩獎品
晚宴當晚亦將會舉行一場無聲拍賣，為救援工作籌集更多資金。獎品包括：
MORA由主廚Vicky Lau設計的六道菜豆品美食晚市嚐味體驗(價值HK$4,320)
香港瑰麗酒店尊貴海景套房一晚住宿及尊享行政廊瑞閣服務、Asaya 60分鐘雙人護理療程、BluHouse 雙人晚市套餐 (非酒精)(價值HK$22,000)
Estro Chef’s Table 體驗 (四位)(價值HK$15,000)
Agora GRAN AGORA 餐單及葡萄酒搭配 (四位)(價值HK$11,000)
Amber晚餐體驗及葡萄酒搭配 (兩位)
Louise六道菜晚市嚐味體驗及葡萄酒搭配 (兩位)(價值HK$5,500)
Odette 極致用餐體驗，包括尊享優先預訂服務、由Julien Royer及其團隊設計的特別餐單，以及享用優質葡萄酒搭配和香檳(價值HK$13,200)
香港麗思卡爾頓酒店豪華維港海景套房一晚住宿及尊享行政酒廊服務及設施，及The Lounge & Bar大堂酒廊雙人下午茶(價值HK$11,900)
Louise
地址：中環鴨巴甸街35號元創方JPC地舖（地圖按此）
電話：2866 0300
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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