在名古屋享受一杯好咖啡：關於藍瓶咖啡的美學設計之道

【撰文｜王程瀚．圖片提供｜Keiji Ashizawa Design】

日本．名古屋，這一座連結東京與大阪的繁華都市，2024年，一個新地標悄然屹立於熱鬧市區之中，那就是藍瓶咖啡在當地開設的最新門市。整間店給人的感覺融合了都市與自然，推開咖啡館的門，彷彿踏入一個精心設計的詩意世界，於是煩躁的思緒得以瞬間平靜下來，由此開啟一段叫人流連忘返、五感皆為之驚豔的神奇旅程。

藍瓶咖啡館坐落於中日大廈的一樓，正對著久屋大通公園，附近有兩個地鐵站，分別是櫻通線的「久屋大通」車站，步行1分鐘可達；另一個是東山線的「榮」車站，步行8分鐘可達，由於交通便捷，所以咖啡店經常吸引大量人潮前來。設計師透過深思熟慮的創意，特意規劃出三道大門，藉此劃分出不同的空間調性，為來往行人提供多元選擇，無論是獨自一人尋求片刻寧靜，還是攜伴同遊，抑或是一家三、四口在此共享天倫時光，都能找到專屬自己的優閒角落。

中央區擺放的沙發，則是供情侶放鬆的空間，讓他（她）們可以一邊看手機一邊欣賞窗外公園的綠意景觀，更能透過天花吊掛的藝術裝置，感受宛如樹枝搖曳的浪漫氛圍，而店內長方形的拱門猶如相框一樣，將周遭發生的精采瞬間全部鉅細靡遺地記錄下來，轉化為一則則動人故事。

設計師秉持著「真實與可愛」的理念，針對咖啡店的牆磚選用溫暖且優雅的粉色調，替空間注入一股迷人特質。這些磁磚來自岐阜縣的OLIVE BRICKS製陶公司，雙色調的磁磚彼此相呼應，白天時映襯著櫻花般的柔美，傍晚當燈光亮起時，便散發著沉穩且溫暖的氣息，恰如名古屋這座城市的縮影 —— 由白日的忙碌與夜晚的寧靜交織而成。

其實藍瓶咖啡不僅是咖啡店而已，某方面來說更是生活美學的代名詞，像是在這間門市中，幾乎所有家具都採用愛知縣Karimoku公司精心打造的產品，並且該公司還為此特別設計了兩款全新的咖啡桌。至於壁面與吊燈燈罩則選用當地的美濃陶器所製成，不經意帶出優雅的工藝之美。而首次採用陶瓷材料製成的藍瓶咖啡標誌，更替品牌增添一絲饒富趣味的獨特個性。

門市內被瓷磚包裹的梁柱，讓人不禁聯想到建築本身的力量與優雅。視線所及之處，與公園的景色自然相接，宛如城市景觀的延伸，讓人有如置身於都市中的一片綠洲。這間咖啡館作為藍瓶咖啡首次進駐名古屋的據點，設計師希望它能成為當地居民心中熟悉而親切的場所，無論時光流轉，它始終都是城市中那片無人忽視的溫柔角落，並透過簡約而詩意的姿態，為名古屋帶來一份不可或缺的溫柔美感。

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