Yahoo奇摩新聞 在地人推薦30年老店，特色原住民料理，平日生意也超好！
說到日月潭美食，來這裡一定要品嚐碼頭週邊的原住民料理，當地朋友大力推薦我們新山味風味餐廳，一間經營超過30年的經典老店，不僅觀光客喜歡，就連在地居民也會來這裡用餐！新山味邵族風味餐廳就在日月潭最熱鬧的水社大街上，餐廳外頭有很明顯的原住民圖騰，招牌很大很好辨識！
【美食部落客｜關關】
我們平日時間到訪，居然一下子就客滿了！用餐期間還聽到店員用一口流利的英文溝通，才發現就連外國觀光客也會慕名而來
我們當天點的是5500元的無菜單料理，包含八菜一湯、甜品與水果，一桌大概十人份量，食材會依照季節性而有不同變化，餐點不僅保留傳統美食風味，擺盤還注入文化創意元素
看到佛手我還以為是在金門、馬祖吃到的一種貝類，送上桌才發現是份量十足的豬腳！跟你們說～旁邊附的邵族泡菜也非常優秀，天然發酵的泡菜吃起來酸甜夠味，而且不會太辣，跟韓國泡菜的風味很不一樣，不管配飯或搭豬腳都好好吃
來吃原住民風味餐不可能不點山豬肉吧！炭烤山豬肉是店家的另一道招牌，幾乎每桌都會看得到！
這裡的蒸魚居然是蟳龍魚耶，朋友超期待的！上桌後，鍋底還會有火源持續加熱保溫
魚肉細嫩無刺，以鼓汁入味多了一股甘甜味，很想一塊接一塊
這道菜的擺盤很有意思，以邵族傳統捕魚的漁船為主體，左上的四手網就是捕魚工具，上桌時氣勢十足！船上放了鮮蝦和日月潭特有的酥炸奇力魚
這道菜的擺盤很吸睛，是華麗版的涼拌過貓！上面用炸米線跟紅蘿蔔做裝飾，底下除了過貓還有很多季節性蔬果，我們當天吃到的就有石橋筍、白蘿蔔、紫高麗菜、樹葡萄、堅果…等等
把上面的炸米線壓碎，和底下蔬果拌在一起吃，口感很有層次！其中我覺得樹葡萄蠻特別的，長得像葡萄但口感完全不一樣喔！
不要小看這盤不起眼的香菇，是我今天超愛的一道菜！以茶香入味的新鮮香菇，經過快炒把鍋氣都炒進去了，吃起來香氣十足，不說會有種台南炒鱔魚的錯覺
季節甜品是火龍果山粉圓，甜度不高喝起來很清爽，搭配Q滑的山粉圓好消暑，沒喝完的還打包回民宿繼續喝ＸＤ
不過就是一道飯後水果，還用蛋型冰盅保鮮會不會太浮誇（笑～）吃到最後一顆番茄都還是冰冰涼涼的好舒服呀！而且這番茄又甜又大顆，還很多汁，就連最後的水果都好好吃喔～
新山味邵族風味餐廳
▋地址 : 南投縣魚池鄉中山路132號
