在地人氣臭豆腐,臭豆腐+麵線糊 美味的下午茶套餐
每次經過總是會被臭豆腐的獨特香氣吸引,才剛開始營業就已經非常多的饕客在點餐或是品嘗,以純素食為主,有麵線糊、臭豆腐和泡菜,臭豆腐的配菜有泡菜跟小黃瓜絲,冰箱裡還有一些飲品可以選購搭配著一起享用。
麵線糊
這一碗上桌的時候覺得很美,通常只是一碗清麵線糊,上面有兩樣素料跟兩種醬,綠色的應該是香椿醬,然後旁邊吃起來像是素沙茶,其中一種素料有炸過,酥而不油吃起來咖滋咖滋的。
麵線給得量很扎實,不會都是勾芡的那種,單吃有種清甜感,把醬攪拌後味道變得很有層次。
臭豆腐
一份有五塊臭豆腐,附上台式泡菜和清脆爽口的小黃瓜絲。
酥而不油搭配蔬菜的甜味,還有甜甜鹹鹹的醬汁,一口咬下讓人好滿足。
外酥內嫩帶點湯汁,臭得很香也很夠味,以愛吃臭豆腐的我們覺得好喜歡。吃完又在續加一盤,到門口準備騎車的時候遇到熟人也來買,下次想吃臭豆腐的時候還會再來。
非常香臭豆腐
台中市南區美村路二段276號