「在大陸喝星巴克很土」!瑞幸創辦人再出招 這品牌狼性展店

中國瑞幸咖啡創辦人重出江湖,創辦了庫迪咖啡,憑藉舊有的經驗和人脈,1年多就迅速展店超過6000家。不過快速膨脹,也引發管理人才不足等問題。

「現在在中國喝星巴克很土,喝瑞幸很一般,喝庫迪才酷。」日本《現代商業》雜誌採訪一位在東京庫迪咖啡外排隊的中國人,他豎起大拇指說。今年9月,來自中國的庫迪咖啡在東京池袋站西口開了第2家店,店外總是大排長龍。好不容易排到,卻可能要等1小時才能拿到咖啡。

《財訊》報導指出,庫迪是去年才成立的新品牌,不過創辦人是老面孔,就是瑞幸咖啡前董事長陸正耀和執行長錢治亞。他們用自己的人脈籌資,也沿用與瑞幸相似的商品和手法,甚至刻意開在瑞幸附近,捉對廝殺,成功地快速展店。

中國的咖啡市場由星巴克啟動,1999年在北京商務中心區開了中國第1家星巴克,標榜第3生活空間,自此成為中國咖啡界的霸主;2021年4月在青島的萬象城開第5000家店;現在已經超過6800家。

不過瑞幸咖啡2017年問世後,星巴克的地位就受到威脅。《財訊》分析,因為它品質不輸星巴克,又比較便宜,而且不收現金,加上買3送1等優惠,兩年多就開了快5000家店,超越星巴克,2019年甚至在美國上市。但2020年受疫情影響,許多店被迫關門;加上公司爆發作假帳,因此下市。不過經過改革,瑞幸又重振雄風,在中國展店超過10000家。

另一方面,陸正耀和錢治亞捲土重來,2022年10月在陸正耀的故鄉—福建省福州國際金融中心開了庫迪咖啡第1家店,並成為阿根廷國家足球隊中國贊助商,話題性十足。庫迪的英文Cotti取自義式脆餅Biscotti,義大利人會用它當作咖啡的攪拌棒,開始一天的生活;庫迪也標榜除了咖啡之外,也提供烘焙、簡餐等,強調和生活的關聯性。

根據《財訊》報導,今年5月30日,庫迪在北京國貿3期開了第3000家店;8月8日在韓國首爾的江南區,開設海外1號店,8月26日在東京文京區本鄉東京大學前,開日本1號店;目前為止,已經在5個國家的300座城市開店超過6000家,成為全球第4大品牌。該公司還計畫2025年內達到20000家,躋身全球前3大。

庫迪受到消費者青睞的原因之一是品項豐富。除了生椰拿鐵等多種口味的咖啡外,也備有茶類、熱狗、蛋糕、冰淇淋等,依不同時段提供不同商品,並定期更換品項,吸引愛嘗鮮的顧客,也讓全家人都能找到自己喜愛的商品。

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