地方特色美食來囉！在地經營與創意造就全新市場！堯哥：吃爆它！

社群中心／陳恩迪整理

「如果讓堯哥再點名一次，絕對還是這三間！」《想像台灣》直播節目帶來台灣在地最夯議題、回應網友最關心問題，其內容上通天文、下知地理，帶您輕鬆聊、看、跑遍台灣大小事！心動還不快點跟一波？

本週四《想像台灣EP.132》（06/20）將從「在地經營X特色美食X創意行銷」出發，來看看今天來賓是如何走出傳統，創造全新體驗的特色料理！網友曾留言「堯哥，很久沒做在地特色美食了，要不要再來一次呢？（期待）」堯哥見此留言笑道「您的要求被聽見了！」堯哥認為，台灣每個城市都有不同且自豪的美食文化與特色口味，但有名的店好難找？不然就不夠道地？特色小吃應該要吃哪一間？擔心吃到觀光客店而非最Local的美味？最私藏的美食地圖，最夯的小吃特輯，這次讓你吃好料不費力。「這集做在地特色美食，而且要傳統與創新兼顧！」隨著堯哥堅定的眼神，節目團隊紛紛網搜，也有了今天這集節目。

台灣的美食眾多，各地都有屬於地方的風土特色，但要在競爭激烈的美食戰區生存，不只需要勇氣，還必須要有真本事。今天節目的三組來賓告訴我們，光靠美味料理還不夠，還必須展現更多的創新與噱頭，才能夠不斷創造話題，刺激消費。。

本集特別邀請丁山肉圓第四代孫裕傑、小次男咖哩/落日小酒場負責人方聖元和共生咖啡主理人蔡勳前來分享，快加入《民視新聞》臉書06/20晚間7:50《想像台灣》直播吧！

【直播平台】民視新聞FB粉絲團 民視讚夯YT頻道
【直播時間】06/20（四）晚間7點50分
【本週主題】傳統與創新的料理展現

原文出處：想像台灣預告／地方特色美食來囉！在地經營與創意造就全新市場！堯哥：跟我來吃爆

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