Yahoo奇摩新聞 地表最強甜品！L.Z.國王派將於11/14(六)正式上市
在每年主顯節1月6日，新年甫到來之際，法國人都會食用由千層酥加上杏仁奶油內餡烤制而成的國王派（Galette des Rois）；除了享用美味糕餅，每一份國王派內都藏有一個小瓷偶，吃到的幸運兒還能戴上皇冠享受一整年的好運！世界甜點冠軍陳立喆師傅再度跳脫框架，重新以新技法詮釋傳統糕餅美食成就這一款L.Z.國王派。
吃國王派，品的主要是杏仁跟奶油的香氣，每一個國王派都要花上4天精心的製程，傳統國王派的千層酥是以「麵皮包奶油」的較一般的方式製作；而L.Z.的千層則是使用「奶油包麵皮」的「翻轉千層」方式進行製作，此製程相較來說困難且非常容易失敗，但成果是非常值得驕傲地；師傅必須反覆地進行麵皮與奶油的交錯疊放，造就800層的濃厚綿密滋味！使用此技法相較起來口感更加酥軟分明。
L.Z.國王派將於11/14(六)正式上市，11/30(一)之前訂購享520元優惠價格，12/1(二)之後則恢復原價580元販售。每顆蛋糕皆附贈一個紙製皇冠，傳統國王派內原會附的陶瓷小物將另外包裝附贈，消費者可自行決定是否將陶瓷小物從蛋糕底部塞入蛋糕內。
L.Z. Dessart無框架甜點資訊
地址：台中市西區中興街183號
電話：04-23026865
內用低消為每人一杯飲品或一杯冰淇淋，內用時間為90分鐘。周間提供訂位服務，周末與例假日無開放訂位。
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