坪林找茶油 參觀示範廠

行政院農業委員會農糧署北區分署為提升國產食用油產製環境衛生安全及油品品質，輔導新北市坪林區農會茶油加工廠成為北部地區第一家國產食用油加工示範廠。並於昨（二十五）日舉辦「歡迎大家來坪林找茶油、參觀國產食用油示範廠」記者會。 昨天的記者會中，農業委員會農糧署主任秘書蘇茂祥率同農糧署北區分署長蔡麗琴、農糧署北區分署台北辦事處主任楊慶春等出席。坪林區長呂學記、坪林區農會理事長王成意（曾獲選神農獎）、常務監事王本義、總幹事林文恭（農家子弟、七十三年進入農會從基層幹起，九十年升任總幹事至今）。新北市農業局科長張麗珍均出參與。 農糧署主任秘書蘇茂祥表示，透過現場導覽方式，體驗由進料→烘焙→壓榨→過濾→沉澱→裝瓶之完整生產流程，將衛生安全優質純正國產茶油推薦供國人選用，並展示由坪林區農會田媽媽以茶油調理之茶油乾煎香魚、茶油雞等健康養生美食。 農業局長李玟指出，坪林區是新北市最大茶區，也是新北市政府執行三三三茶清方案重點區域，透過茶葉生產源頭著手，輔導農友安全栽培、製茶過程透明及末端消費者教育等茶葉安全三段控管機制，三級農藥檢驗把關機制、三層輔導用藥機制，確保消費者可安心選購新北市產製茶葉。 坪林區長呂學記表示，農業局致力提升茶品附加價值，製造茶油的原料-茶籽需通過檢驗後，才能冠上坪林農會安全營養健康茶油。 坪林區農會總幹事林文恭指出，茶油中不飽和脂肪酸高達九十％以上，由於脂肪酸組成和橄欖油相似，有「東方橄欖油」之美稱。茶油適合涼拌、炒菜及油炸，拌麵線味道清爽不膩口，煲湯也十分健康養生，適合關心食補的三高族群、婦幼及長者。歡迎大家選購衛生安全營養健康之國產茶油！