埔心農會芒果一口冰 星星造型討喜

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彰化埔心鄉農會2年前推出將整顆金蜜芒果剖半後的急凍鮮果冰棒,造成熱賣,今年再推出小巧可愛的星星造型急凍一口冰,賣相討喜。(謝瓊雲攝)
彰化埔心鄉農會2年前推出將整顆金蜜芒果剖半後的急凍鮮果冰棒,造成熱賣,今年再推出小巧可愛的星星造型急凍一口冰,賣相討喜。(謝瓊雲攝)

彰化縣埔心鄉是金蜜芒果的故鄉,近年埔心農會大力收購農民的鮮果,除推出頂級鮮果禮盒,也將優級與水傷的次級芒果加工,光是冰品3年來就創下近千萬元業績,今年再推出小巧可愛的星星造型急凍芒果一口冰,盼能再創銷售長紅。

埔心鄉盛產金蜜芒果、金蜜葡萄和金蜜芭樂,又以金蜜葡萄和芒果特殊品種的香氣和滋味,獨樹一幟,令人吃過難忘;目前農會輔導芒果產銷班已有3班,包括永靖、溪湖等鄰近鄉鎮果農都來加入,契作面積也從9年前10公頃,大幅增加到50公頃。

埔心農會總幹事張旗聞說,每年7、8月金蜜芒果盛產,表皮金黃光滑,是賣相最好、滋味香甜的頂級芒果,多數農民都自產自銷,少數由農會收購主打禮盒行銷;產季過後,農會每年也以每公斤30元至50元高價,向農民大量收購次級鮮果,保障果農收益。

近年農會積極開發芒果加工品,從芒果乾、果醬、果汁冰棒與冰淇淋等,都很熱銷,又以每顆鮮果只能剖兩片的急凍芒果冰棒最受歡迎,每支80元仍引發搶購熱銷,光是花蓮富里農會每年都訂購上千支,供不應求。

張旗聞表示,前年首度打造冷凍工廠,開發金蜜急凍芒果冰棒,因為太轟動,百貨公司也主動詢問,甚至直接銷售到總統府去;今年芒果因氣候和水傷,次級品個頭偏小,因此他請供銷部同仁採購模型,將人工削皮的芒果切片後壓成每顆30公克的星星造型,更好就口、賣相也更討喜,相信消費者接受度更高,更能為農民提高收益。