基市複合式餐飲職訓結訓 學員展示成果

為協助失業民眾提升專業技能，基隆市政府社會處委託基隆市全民勞工總工會開設「複合式餐飲職能訓練班」。該課程為期兩個月，於昨（二十八）日舉行結訓典禮，課程圓滿結束。學員們在學習過程中表現出色，餐飲烹調技術顯著提升。（見圖）

基隆市府社會處表示，「複合式餐飲職能訓練班」自開班以來，學員積極參與，為期二個月的課程中，學員們深入學習了料理的基本技術和創新應用，並在專業老師的指導下進行了實際練習，結訓典禮上學員們展示了他們的成品，充分展現了他們在課程中的學習成果。

社會處楊玉欣處長進一步指出，看到學員們在為期兩個月的訓練後順利完成課程，感到非常欣慰。這些訓練涵蓋了學科知識、技術操作及實習，充分體現「給他魚竿、教他釣魚」的理念。她期望學員們能將所學技術應用於實際工作中，提升職業競爭力，並鼓勵他們繼續保持對餐飲行業的熱情與專業精神，迎接未來的挑戰。

在結訓典禮上，社會處勞資關係科吳純菁科長親自到場勉勵學員，並提供相關就業資源與實習機會。學員們表示，透過此次課程，不僅提升了技能，也對未來的職業生涯充滿信心，已準備好投入職場或自行創業，展現才華與熱情，迎接新的挑戰與目標。

社會處也表示，他們將持續關注結訓學員的就業狀況，並提供後續支持。歡迎有意學習專業職能的失業勞工，善用政府各項職業訓練資源，提升個人職場競爭力！